- Кунжутное алей - 1/2 чайнай лыжкі
- Алей канолы - 1 Ст. лыжка
- Часнок - 3 зубчыка
- Свежы імбір - 1 Ст. лыжка (рубленный)
- Моркву - 2 штука (парэзаць)
- Сцеблы салеры - 2 штука (парэзаць)
- Лук-шалот - 2 штука (нашаткаваць)
- Фарш індычкі - 500 Грам (можна выкарыстаць і курыны)
- Вымачаныя каштаны - 1 Штука (банка)
- Звязак зялёнага лука - 1 Штука (парэзаць)
- Вустрычнага соус - 2 Ст. лыжкі
- Соевы соус - 3 Ст. лыжкі
- Рыбны соус - 1 Чайная лыжка
- Востры соус - 2 Ст. лыжкі
- Тайскага вострага падліўкі - 1 Ст. лыжка
- Цукар - 1 Чайная лыжка
- Салата-латук - 1 Штука (або капуста)
Спачатку парэжце лук, чырвоны перац і часнык. Натрыце на тарцы імбір. Зліце ваду з каштанаў. І пасячэце. Выражыце асяродак салаты-латук і спаласніце яго пад халоднай вадой. Перавярніце салата-латук і пакладзеце яго на ручнік, хай ён абсохне. Аб'яднаеце пакінутыя інгрэдыенты (акрамя алею канолы) у місцы. Добранька змяшайце. Разагрэйце патэльню на сярэднім агні і нагрэйце ў ім алей канолы. Дадайце лук і абсмажвайце да паў-празрыстасці (4-5 хвілін). Дадайце імбір і часнык. Рыхтуйце, памешваючы, на працягу 1-2 хвілін. Дадайце фарш ... І рыхтуйце пакуль ён не стане карычняватымі. Дадайце перац і каштаны ... Рыхтуйце пару хвілін памешваючы. Дадайце падліўку. Добранька змяшайце і рыхтуйце яшчэ пару хвілін. Аддзеліце ад салаты-латук лісце. Дадайце лыжку гарачай масы ... На ліст салаты-латук і приукрасьте зелянінай для прыгажосці. Злёгку загарніце салата, так будзе зручней абкласці на страву. Падавайце гарачым. Прыемнага апетыту.
Колькасць порцый: 4