- цукру - 3 Кубкі
- карычневага алею - 1 Шклянка
- яйкі - 3 штукі
- банка (480 г) гарбузовага пюрэ - 1 Штука
- мукі - 3 шклянкі
- гваздзікі - 1 Чайная лыжка
- карыцы - 1 1/2 чайнай лыжкі
- мушкатовага арэха - 1 Чайная лыжка
- парашка імбіра - 1/4 чайнай лыжкі
- соды - 1 Чайная лыжка
- солі - 1/2 чайнай лыжкі
- разрыхляльніка - 1/2 чайнай лыжкі
- арэхаў пекан - 1 Шклянка
1. Папярэдне разагрэць духоўку да 175 градусаў. Буйна нарэзаць арэхі пекан, калі вы выкарыстоўваеце іх. Дзве формы для хлеба вышмараваць алеем і пасыпаць невялікай колькасцю мукі. Падпаліць карычневае алей у вялікай патэльні на сярэднім агні. Варыць, пакуль алей не стане цёмна-бурштынавага колеру, час ад часу памешваючы, каля 6 хвілін. 2. Узбіць карычневы цукар і сметанковае масла ў вялікай місцы. 3. Дадаць яйкі і Гарбузовае пюрэ, змяшаць. 4. Дадаць цвічку, карыцу, мушкатовы арэх, імбір і соль. Просеять разам муку, соду і разрыхляльнік ў іншай вялікай місцы. 5. Паступова дадаць гарбузовую сумесь і змяшаць. Змяшаць з арэхамі, калі яны выкарыстоўваюцца. 6. Падзяліць цеста напалову паміж падрыхтаванымі формамі для хлеба. Выпякаць, пакуль зубачыстка, устаўленая ў цэнтр, не будзе выходзіць чыстай. Даць астыць ў форме 10 хвілін. Выкарыстоўваючы востры нож, выняць хлеб з формы. Даць цалкам астыць на рашотцы. Хлеб можна загарнуць у фальгу і замарозіць на тэрмін да 1 месяца.
Колькасць порцый: 8