- жоўтай кукурузнай мукі - 1 Шклянка
- мукі - 1/2 Кубкі
- солі - 1 Чайная лыжка
- разрыхляльніка - 1 Ст. лыжка
- цукру - 2 Ст. лыжкі
- пахта - 1 Шклянка
- малака - 1/2 Кубкі
- соды - 1/2 чайнай лыжкі
- яйка - 1 Штука
- расліннага тлушчу - 1/4 шклянкі
- ванільнага экстракта - 1/2 чайнай лыжкі
- сушанай журавін - 1 Шклянка
- арэхаў пекан - 1/2 Кубкі
- палачка размякчанага сметанковага масла - 1 Штука (кляновыя алей)
- кляновага сіропу - 2 Ст. лыжкі (кляновыя алей)
1. Папярэдне разагрэць духоўку да 200 градусаў. Змяшаць у вялікай місцы кукурузную муку, муку, соль і разрыхляльнік. 2. У асобнай місцы змяшаць маслёнку, малако, яйка і соду. Змяшаць малочную сумесь з мучной. 3. Дадаць распалены раслінны тлушч і добра змяшаць. 4. Дадаць ванільны экстракт, сушаную журавіны і нарэзаныя арэхі пекан. 5. Выліць сумесь у змазаную алеем форму для міні-хлеба ці булачак. Пераканайцеся, што журавіны раўнамерна размеркавана ў цесцю ў кожным аддзяленні формы. 6. Запякаць хлеб 12-15 хвілін да залаціста-карычневага колеру. Даць астыць на працягу некалькіх хвілін пасля вымання з духоўкі, затым выняць з формы і даць астыць. 7. Каб прыгатаваць кляновыя алей, змяшаць размякчанае сметанковае масла з кляновым сіропам. Цёплы хлеб падаваць з кляновым алеем. Алей можна зрабіць загадзя і захоўваць у халадзільніку. 8. Вы таксама можаце вышмараваць гарачы хлеб адразу з духоўкі сумессю кляновага сіропу і распаленага сметанковага масла - гэта надасць хлебу непаўторны водар.
Колькасць порцый: 12