- мукі - 3 шклянкі
- молатай карыцы - 1 Чайная лыжка
- соды - 1 Чайная лыжка
- разрыхляльніка - 1/4 чайнай лыжкі
- солі - 1 Чайная лыжка
- цукру - 1 1/2 Кубкі
- размякчанага сметанковага масла - 12 Ст. лыжак
- яйкі - 3 штукі (вялікіх)
- экстракта ванілі - 1 Чайная лыжка
- звычайнага ёгурта - 1/2 Кубкі
- цёртага цукіні - 2 шклянкі (каля 3 сярэдніх цукіні)
- цытрынавай цэдры - 1 Ст. лыжка
- свежай чарніцы - 450 Грам
1. Разагрэць духоўку да 175 градусаў са стойкай ў цэнтры. Злёгку вышмараваць сметанковым алеем і пасыпаць мукой дзве формы для хлеба. Стрэсці лішкі мукі. Вы таксама можаце выкарыстоўваць алей у распырсквальнікам. У вялікай місцы змяшаць муку, карыцу, соду, разрыхляльнік і соль. 2. У вялікай місцы ўзбіць цукар і сметанковае масла міксерам на высокай хуткасці да аднастайнай масы. Дадаць яйкі, па адным за раз, узбіваючы пасля кожнага дадання. 3. Знізіць хуткасць да нізкай і ўзбіць з ванільным экстрактам і ёгуртам. 4. Паступова дадаць мучную сумесь і змяшаць. 5. Дадаць цёрты цукіні, цытрынавую цэдру і чарніцы. Асцярожна змяшаць драўлянай лыжкай. 6. Выліць цеста ў падрыхтаваныя формы. Запякаць, пакуль зубачыстка, устаўленая ў цэнтр хлеба, не будзе выходзіць чыстай, ад 50 хвілін да 1 гадзіны. 7. Астудзіць у форме на працягу 10 хвілін.
Колькасць порцый: 10-12