- Бульба - 1000г Грам
- Грыбы - 500г Грам
- Лук рэпчаты - 2 штука
- Алей - 4 Ст. лыжкі
Бульба пачысціць, прамыць і абсушыць папяровым ручніком. На бляху пакласці паперу для запякання змазаную алеем. Прама на бляху нацерці бульбу ў буйную тарку, размеркаваць па адваротны, прымяць, пасаліць, паліць алеем і паставіць у разагрэтую духоўку на 15 хвілін. У гэты час прамыць і парэзаць грыбы (я аддаю перавагу белыя), лук, пасаліць і абсмажыць на р. алеі да залацістага колеру. Выкласці начынне на пірог і запякаць яшчэ 10 мін.
Колькасць порцый: 4