- Сёмга - 500 Грам
- Цытрына - 1 Штука
- Соль, перац - - Па гусце
- Аліўкавы алей - - Па гусце
- Лісце салаты - - Па гусце (для ўпрыгожвання)
Філе сёмгі наразаем сярэднікаў квадратнымі кавалачкамі, са бокам у 2 см. Лімон рэжам кольцамі, а потым дзелім на палоўкі і чвэртачкі. Добранька солім, Перчем. Нанізваем кавалачкі сёмгі, чаргуючы з кавалачкамі лімона, складаем ў посуд для выпякання і апырскваюць аліўкавым алеем. Адпраўляем у разагрэтую да 200 градусаў духоўку на 20 хвілін. Затым шашлычок дастаем, выкладваем на лісце салаты і падаем. Калі вы збіраецеся рабіць шашлык з сёмгі на вуглях, то раю перад тым як нанізваць сёмгу на драўляныя шпажкі, замачыць іх у вадзе на 30 хвілін. А саму сёмгу трохі помариновать ў цыбулі і ў цытрынавым соку, дадаўшы агародніны, напрыклад, балгарскі перац. Смажыць шашлычок на сетцы. Прыемнага апетыту!
Колькасць порцый: 2-3