Салата з шпінату і зеляніны

У вялікім рондалі давесці падсоленую ваду да кіпення. Бланшыраваць зеляніна на працягу 4 інгрэдыентаў: інструкцыі

У вялікім рондалі давесці падсоленую ваду да кіпення. Бланшыраваць зеляніна на працягу 4 хвілін. Адразу акунуць зеляніна ў міску ледзяной вадой. Зліць ваду, адціснуць і адкласці ў бок. Нагрэць алей у вялікай патэльні на сярэднім агні. Смажыць часнык да залацістага колеру, ад 8 да 10 хвілін. Прыбраць часнык з патэльні і адкласці ў бок. Павялічыць агонь. Дадаць зеляніну і смажыць 5 хвілін. Дадаць шпінат, заправіць соллю і чырвоным перцам па гусце. Смажыць, часта памешваючы, каля хвіліны. Дадаць часнык і змяшаць. Салата можа быць пададзены адразу ці пры пакаёвай тэмпературы.

Колькасць порцый: 8