Фруктова-ягадная феерыя: хатні чай з маліны і яблыкаў

Прыгатаваць духмяны і смачны чай з узрушаючым танізавальным эфектам у хатніх умовах зусім нескладана. Для гэтага трэба толькі правільна падрыхтаваць лісце і ягады. Прапануем вам просты і карысны рэцэпт дзіўнага напою - вітамінавага гарбаты з лісцем і пладамі маліны, парэчкі і яблыкаў.

Пакрокавы рэцэпт гарбаты з лісця маліны і яблыкаў

Камбінацыя маліны і яблыкаў стварае дзівосны густ. У такой чай не прыйдзецца дадаваць цукар, напой сам па сабе будзе салодкім з прыемнай асвяжальнай кіслінкай.

Неабходныя інгрэдыенты:

Увага! Для гарбаты неабходныя маладыя ярка-зялёныя лісце, якія трэба збіраць на досвітку або ў першай палове дня. Гэта традыцыйнае правіла для ўсіх нарыхтовак з лісця, травы і кветак. Яблыкі можна браць любога гатунку, а маліна павінна быць дробнай. Буйныя ягады складаней высушваць і заварваць.

Пакрокавая інструкцыя:

  1. Лісце маім і стрэсваюць ваду. Яблыкі таксама маім, выдаляем асяродак.
  2. Рэжым плады на чвэртачкі, а затым наразаем тонкімі напаўпразрыстымі лустачкамі.
  3. У сушылцы прадукты раскладваем ярусамі. На самы ніжні паддон кладзём маліну, у ёй утрымліваецца найбольшая колькасць вадкасці.
    На заметку! Калі ў вас няма апаратнай сушылкі, то высушыць усе інгрэдыенты для гарбаты можна ў звычайнай духоўцы пры тэмпературы 60 градусаў. Пры гэтым бляху павінен быць абавязкова заслала пергаментнай паперай або фальгой.
  4. Другі ярус запаўняем яблыкамі, размяркоўваючы раўнамерна лустачкі па паверхні.
  5. Для зеляніны адводзім верхнія ярусы. Зразаем тоўстыя тронкі лісця парэчкі, галінкі маліны падзяляем на асобныя лісточкі. Мяту можна сушыць разам са сцебламі. Ўключаюць стандартны рэжым высушвання на 20 гадзін.
  6. Усе інгрэдыенты будучага гарбаты выкладваем на страву, каб сфармаваць заварочный купаж. Сухія лісце перацірала пальцамі, каб памер кавалачкаў нагадваў буйналіставы гарбату. Ягады маліны, яблычныя дзелькі і дробныя лісце пакідаем цэлымі.
  7. Перакладаем гарбату ў сухую стэрылізаваны банку. Шчыльна закручваюць вечкам, каб зберагчы нарыхтоўку ад старонніх пахаў. Захоўваць чай з лісця маліны і парэчкі можна ў кухоннай шафцы на працягу года.