- ўпакоўка сухіх дрожджаў - 1 Штука (2 1/2 чайнай лыжкі)
- цукру - 3 Ст. лыжкі
- цёплага малака - 2 Кубкі
- распаленага сметанковага алею - 1/2 Кубкі
- мукі - 1 1/2 Кубкі
- грачанай мукі - 1/2 Кубкі
- яйкі - 2 штука (буйных)
- соды - 1/2 чайнай лыжкі
- солі - 1/4 чайнай лыжкі
- ванільнага экстракта - 1 Чайная лыжка
- алей у спрэй для вафельницы - Па гусце
- карыцы - 1 Чайная лыжка
- банана - 3 штукі
- кляновага сіропу - 1 1/4 Кубкі (цёплы)
- ванільнага ёгурта - 1 1/2 Кубкі (па жаданні)
- замарожанай чарніцы - 1 1/2 Кубкі (чарнічны соус)
- вада - Па гусце (чарнічны соус)
- цукру - 1/8 Кубкі (чарнічны соус)
- кукурузнага крухмалу - 1 Чайная лыжка (чарнічны соус)
1. Насыпаць дрожджы і 1 сталовую лыжку цукру ў міску. Наліць 1/2 кубкі цёплай вады. Змяшаць і даць пастаяць да адукацыі пены, каля 8 хвілін. 2. Дадаць малако, сметанковае масла, муку, а затым узбіць да аднастайнай масы. Накрыць міску поліэтыленавай плёнкай і даць падняцца ў ноч пры пакаёвай тэмпературы (для злёгку кіслявы вафель) або ў халадзільніку (для салодкіх вафель). 3. Раніцай разагрэць духоўку да 93 градусаў і размясціць 6 талерак на блясе. Разагрэць вафельницу. Дадаць яйкі, соду, соль і ванільны экстракт ў цеста, узбіць да аднастайнай масы. 4. Апырскаць вафельницу алеем у спрэй. Выліць 3 / 4-1 кубак тэсту на гарачую вафельницу. 5. Смажыць, пакуль вафля добра не падсмажыцца, ад 4 да 5 хвілін. Выкласці гатовую вафлю на талерку на блясе ў духоўку. Паўтарыць з пакінутым тэстам. 6. Між тым, у невялікай місцы змяшаць пакінутыя 2 сталовыя лыжкі цукру і карыцу. Нагрэць чарніцу ў рондалі на сярэднім агні. Дадаць цукар, трохі вады і кукурузны крухмал. Рыхтаваць, час ад часу памешваючы, пакуль падліўка не згусне. Гэта займае менш за 10 хвілін. 7. Паліць вафлі чарнічных соусам і падаваць з бананамі, кляновым сіропам, цукрам і карыцай і ванільным ёгуртам.
Колькасць порцый: 10