- Кальрабі - 1 Штука
- Пятрушка - - Па гусце
- Кедравыя арэхі - 50 Грам
- Часнок - 1 зубчык
- Цытрына - 1/2 штука
- Гарчыца - 1/2 чайнай лыжкі
- Аліўкавы алей - 7 чайных лыжак
- Соль, перац - - Па гусце
- Парэчка сушеная - - Па гусце (апцыянальна)
Салата з кальрабі - выдатная нагода пазнаёміцца з такім выдатным гароднінай, як кальрабі. Гэты гародніна асабліва добры для тых, хто прытрымліваецца спецыфічных дыет - напрыклад, для якія пакутуюць дыябетам. Ніякіх забароненых інгрэдыентаў, наадварот - кальрабі ў разумных колькасцях нават зніжае колькасць інсуліну ў крыві. Увогуле, салата для ўсіх, хто хоча есці не толькі смачна, але і карысна :) Як прыгатаваць салата з кальрабі: 1. Нажом ачысціце кальрабі, нарэжце тонкай соломкой. 2. Кедравыя арэхі злёгку абсмажце ў сухой патэльні. 3. Змяшайце кальрабі, кедравыя арэхі, дробна нарэзаную пеўнічку і парэчку. 4. Змяшайце здробнены часнык, гарчыцу, свежевыжатый сок паловы цытрыны, аліўкавы алей, соль і перац. Добранька змяшайце відэльчыкам да аднастайнасці. 5. Запраўце салату прыгатаванай запраўкай, добранька змяшайце і падавайце салата з кальрабі да стала. Прыемнага апетыту!
Колькасць порцый: 2