Какосавае безэ Лёгкія, амаль бязважкія безэ глядзяцца вельмі прыбрана і эфектна на навагоднім стале. Густ какосавай габлюшкі ідэальна спалучаецца з хрумсткай структурай гэтага печыва. Безэ добра захоўваецца і складзе выдатную кампанію для святочных пернікаў і печываў ў падарункавым наборы. Вінны воцат можна замяніць на цытрынавы сок.
інгрыдыенты:- Яйкі курыныя 2 шт.
- Цукровая пудра 90 г
- Соль 1 г
- Воцат вінны белы 5 мл
- Какосавая габлюшка 30 г
- Сок цытрынавы 5 мл
- Крок 1 Падрыхтаваць яечныя вавёркі, цукровую пудру, какосавую габлюшку, вінны воцат, цытрына для цытрынавага соку.
- Крок 2 міскі для ўзбівання і лопасці міксера працерці цытрынавым сокам. Выкласці бялкі і ўзбіць іх разам з дробкай солі ў пышную пену.
- Крок 3 Дадаць вінны воцат, змяшаць. Ўзбіваць, па частках дадаючы цукровую пудру.
- Крок 4 Калі маса стане гладкай выкласці какосавую габлюшку, асцярожна змяшаць лыжкай.
- Крок 5 Выкласці невялікія печыва пры дапамозе сталовай лыжкі на бляху, засланы пергаментнай паперай.
- Крок 6 Паставіць у духоўку на 90-120 хвілін пры тэмпературы 100 ° C.