Індычка з рысам і гароднінай

Філе індычкі ў спецыях з гароднінай і рысам Тым, хто любіць вострыя на смак стравы, варта звярнуць увагу на індыйскую кухню, для якой характэрна выкарыстанне такіх спецый, як перац, часнык, імбір, мята, гваздзік. Але самая папулярная ў Індыі заправа - гэта кары, з ёй рыхтуецца большасць соусаў. Асновай харчавання індыйцаў з'яўляецца раслінная ежа, асабліва бабовыя, рыс, кукуруза і, вядома, гародніна. Мясныя стравы - рэдкасць для індыйскай кухні, да таго ж па мясцовым рэлігійным законах тут забаронена ёсць мяса буйной рагатай жывёлы. Таму перавагу аддаецца рыбе, морапрадуктам або птушцы. Вось з самых папулярных у гэтай краіне прадуктаў мы і прыгатуем смачнае страва - індычку з рысам. «Разыначка» стравы складаецца ў марынадзе, або пасце, якой пакрываецца філе птушкі перад абсмажваньні. Індычка з рысам ў такім выкананні - гэта своеасаблівы індыйскі плоў, які мясцовыя жыхары звычайна рыхтуюць наогул без мяса, замяняючы яго бабовымі. На наш густ - гэта проста каша, да таго ж, мы не прывыклі, асабліва ўзімку, абыходзіцца без мясных прадуктаў. Вы па сваім жаданьні замест індычкі з рысам можаце прыгатаваць гэтую ж страва, выкарыстоўваючы курыную грудку. Смак будзе некалькі іншым, але ўсё роўна цудоўным.

Філе індычкі ў спецыях з гароднінай і рысам Тым, хто любіць вострыя на смак стравы, варта звярнуць увагу на індыйскую кухню, для якой характэрна выкарыстанне такіх спецый, як перац, часнык, імбір, мята, гваздзік. Але самая папулярная ў Індыі заправа - гэта кары, з ёй рыхтуецца большасць соусаў. Асновай харчавання індыйцаў з'яўляецца раслінная ежа, асабліва бабовыя, рыс, кукуруза і, вядома, гародніна. Мясныя стравы - рэдкасць для індыйскай кухні, да таго ж па мясцовым рэлігійным законах тут забаронена ёсць мяса буйной рагатай жывёлы. Таму перавагу аддаецца рыбе, морапрадуктам або птушцы. Вось з самых папулярных у гэтай краіне прадуктаў мы і прыгатуем смачнае страва - індычку з рысам. «Разыначка» стравы складаецца ў марынадзе, або пасце, якой пакрываецца філе птушкі перад абсмажваньні. Індычка з рысам ў такім выкананні - гэта своеасаблівы індыйскі плоў, які мясцовыя жыхары звычайна рыхтуюць наогул без мяса, замяняючы яго бабовымі. На наш густ - гэта проста каша, да таго ж, мы не прывыклі, асабліва ўзімку, абыходзіцца без мясных прадуктаў. Вы па сваім жаданьні замест індычкі з рысам можаце прыгатаваць гэтую ж страва, выкарыстоўваючы курыную грудку. Смак будзе некалькі іншым, але ўсё роўна цудоўным.

інгрыдыенты: інструкцыі