Бурачнік па-Габрэйску

Халодны суп буракі - гэта даволі старажытная расліна, якое было вядома ў Старажытнай Персіі за 2000 гадоў да нашай эры. Першапачаткова ўжывалі ў ежу толькі яе лісце, а карані выкарыстоўваліся ў лячэбных мэтах. І самае галоўнае перавага - буракі, у адрозненне ад многіх іншых гародніны, здольная захоўваць свае карысныя ўласцівасці ў вараным і смажаным выглядзе дзякуючы таму, што вітаміны групы В і мінеральныя солі не адчувальныя да награвання. Свой яркі колер буракі захоўвае пры тэрмаапрацоўцы, чым робіць любую страву прывабным і яркім. Сёння мы рыхтуем халодны суп - бурачнік. Асабліва актуальна гэта страва ў гарачыя летнія дні. Бурачнік валодае пяшчотным густам, каларытным колерам і адрозніваецца зместам мноства мінеральных рэчываў і цукроў. Акрамя ўсяго іншага, бурачнік ідэальнае страва, каб падтрымліваць стройную постаць у форме. Вядома, што Леў Талстой, будучы вегетарыянцам, да абеду аддаваў перавагу халодны бурачнік. Па рэцэптах яго жонкі, Соф'і Андрэеўны, і сёння ў некаторых рэстаранах Масквы рыхтуюць бурачнік. Наш бурачнік мы будзем рыхтаваць таксама па адмысловым рэцэпце. Скарыстайцеся гэтым рэцэптам, і вы адкрыеце для сябе зусім новае страва! Прыемнага апетыту!

Халодны суп буракі - гэта даволі старажытная расліна, якое было вядома ў Старажытнай Персіі за 2000 гадоў да нашай эры. Першапачаткова ўжывалі ў ежу толькі яе лісце, а карані выкарыстоўваліся ў лячэбных мэтах. І самае галоўнае перавага - буракі, у адрозненне ад многіх іншых гародніны, здольная захоўваць свае карысныя ўласцівасці ў вараным і смажаным выглядзе дзякуючы таму, што вітаміны групы В і мінеральныя солі не адчувальныя да награвання. Свой яркі колер буракі захоўвае пры тэрмаапрацоўцы, чым робіць любую страву прывабным і яркім. Сёння мы рыхтуем халодны суп - бурачнік. Асабліва актуальна гэта страва ў гарачыя летнія дні. Бурачнік валодае пяшчотным густам, каларытным колерам і адрозніваецца зместам мноства мінеральных рэчываў і цукроў. Акрамя ўсяго іншага, бурачнік ідэальнае страва, каб падтрымліваць стройную постаць у форме. Вядома, што Леў Талстой, будучы вегетарыянцам, да абеду аддаваў перавагу халодны бурачнік. Па рэцэптах яго жонкі, Соф'і Андрэеўны, і сёння ў некаторых рэстаранах Масквы рыхтуюць бурачнік. Наш бурачнік мы будзем рыхтаваць таксама па адмысловым рэцэпце. Скарыстайцеся гэтым рэцэптам, і вы адкрыеце для сябе зусім новае страва! Прыемнага апетыту!

інгрыдыенты: інструкцыі