Калі вы хоць раз пабывалі ў Францыі, то з упэўненасцю пагадзіцеся што сустрэць сярод францужанак пышную даму вялікая рэдкасць. Магчыма, гэты сакрэт складнасці крыецца ў нядаўна прапанаванай дыеце французскім доктарам - нутрыцыёлага П'ерам Дюканом.
Дыета доктара Дзюка
У наш час досыць складана здзівіць людзей новымі спосабамі ў барацьбе з лішняй вагой. Аднак гэта ўдалося здзейсніць доктару П'еру Дюкану больш за 10 гадоў таму. Тыя, хто рызыкнуў прадставіць свету распрацаваную ім сістэму пахудання, ён дамогся поспеху, так як дыета заключалася не ў галаданні, а ва ўжыванні бялковых прадуктаў. Захопленыя водгукі першых якія скарысталіся гэтай дыетай не прымусілі сябе чакаць, а кніга доктара Дзюка «Je ne sais pas maigrir» ( «Я не ведаю, як сядзець на дыеце») набыла неверагодную папулярнасць.
Дыета доктара П'ера Дзюка выклікала шмат рознагалоссяў, у яе з'явіліся свае прыхільнікі, а таксама праціўнікі гэтай дыеты. Дадзены метад дыеты быў прызнаны ў розных краінах па ўсім свеце, і заняў радок у спісе самых дзейсных дыет.
Сутнасць дыеты П'ера Дзюка
У аснове дыеты ляжаць посныя бялковыя прадукты, у той час як колькасць ужывальных вугляводаў варта абмежаваць. Для эфектыўнасці пахудання дыета падзелена на чатыры этапы, якія дапамагаюць вырабляць кантроль над вагой і рэдагаваць меню. Для кожнага этапу існуюць необъемлемые правілы, якія неабходна з выразнасцю выконваць:
- Ваду піць неабходна не менш за 1 .5 літраў у дзень;
- Кожны дзень патрабуецца ёсць аўсяныя вотруб'е;
- Штодня варта раніцай рабіць лёгкую зарадку і хоць бы ў дзень здзяйсняць 20-30-хвілінны шпацыр.
За кошт чаго працуе дыета Дзюка
Так як у дадзенай дыеце стаўка робіцца на бялкі і скарачаецца ўжыванне тлушчаў і вугляводаў, у арганізме запускаецца працэс інтэнсіўнага адукацыі прадуктаў недаакісьленыя тлушчаў. Невялікі ўздым ўзроўню дадзеных прадуктаў недаакісьленыя тлушчаў з'яўляецца прычынай зніжэння апетыту і ў выніку тлушчы пачынаюць плавіцца з неверагоднай хуткасцю.
Рэжым дыеты доктара П'ера Дзюка
П'ер дюка рэкамендаваў четырехфазный рэжым зніжэння вагі. Працягласць дыеты залежыць ад таго, са колькімі кілаграмамі вы хочаце развітацца.
Першая фаза дыеты (Атака)
Працягласць гэтай фазы абумоўліваецца тым, якая вага вы жадаеце скінуць. Калі вам неабходна схуднець на дзесяць - дваццаць кілаграмаў, то этап павінен працягвацца не больш за тры-пяць дзён. У выпадку, калі ёсць неабходнасць страціць дваццаць - трыццаць кілаграмаў, то фаза Атака павінна быць не даўжэй пяці-сямі дзён. Калі ж трыццаць і больш кілаграмаў, то не больш за сем - дзесяць дзён. Без якіх-небудзь абмежаванняў дазволена есці: індычку, курыцу, рыбу, нішчымную вяндліну, морапрадукты, яйкі, якія не змяшчаюць тлушчу малочныя прадукты, у тым ліку можна ёсць розныя спецыі, лук, воцат, часнык, трохі солі. Рыхтаваць ежу толькі на пару або адварваць. Абавязкова варта ёсць паўтары сталовыя лыжкі аўсяных вотруб'я штодня. Забаронена ўжываць цукар і алкаголь.
Другая фаза дыеты (Круіз)
Доўжыцца гэтая фаза будзе да таго моманту, калі ваш вага вы палічыце ідэальным. У рацыёне адбываюцца некаторыя змены, вавёркі разбаўляюцца агародніннымі складовымі. Калі вага, які вы лічыце лішнім, не больш дзесяці кілаграмаў, то неабходна чаргаваць бялковыя дні з бялкова-агародніннымі, а калі ж лішні вага перавышае гэтую планку, то належыць чаргаваць тры бялковых дні і тры бялкова-агароднінных дня. Без якіх-небудзь межаў можна спажываць бялковыя прадукты з вышэй апісанай фазы «Атака», а таксама адварныя ці запечаныя гародніна, аджыка, спецыі, часнык. Абавязкова да ўжывання дзве сталовыя лыжкі аўсяных вотруб'я штодня. Забароненыя такія прадукты як: авакада, гарох, бульба, фасоль, бо гэтыя гародніна ўтрымліваюць крухмал. Бонусам на гэтым этапе будзе магчымасць выпіць полбокала чырвонага ці белага віна, трохі нятлустага какава або газіроўкі «лайт».
Трэцяя фаза дыеты (Замацаванне)
Разлічыць працягласць фазы можна так: дзесяць дзён на адзін кілаграм страчанага вагі (36 .5 кг = год). Ёсць ці дазваляецца бязмежна усе прадукты першай і другой фазы, па два кавалачкі сыру і хлеба ў дзень, а таксама садавіна. Абавязкова ў рацыёне павінны прысутнічаць дзве з паловай сталовыя лыжкі аўсяных вотруб'я. Забараняюцца ж такія прадукты як: бананы, чарэшня, вінаград. Бонусам у гэтай фазе будзе магчымасць два разы на тыдзень ёсць усё, што заўгодна, толькі неабходна гэта рабіць за адзін прыём ежы.
Чацвёртая фаза дыеты (Стабілізацыя)
Пажадана працягваць гэтую фазу ўсё жыццё. Да ўжывання дазволеныя ўсе прадукты без абмежаванняў, але не перашкаджала б харчавацца адзін раз на тыдзень па меню першай фазы. Абавязкова варта, ёсць па 3 сталовыя лыжкі аўсяных вотруб'я штодня.
Годнасці дыеты доктара Дзюка
- Выніковым іншых дыет тым, што дазваляе схуднець, калі астатнія дыеты ўжо не дзейнічаюць;
- Эфект прыкметны практычна адразу, што дазваляе захаваць жаданне працягваць дыету;
- Няма асаблівых абмежаванняў у колькасці, час і месца ўжывання ежы;
- Ёсць магчымасць падрыхтоўкі смачных страў
недахопы дыеты
Першая фаза можа выклікаць высокую стамляльнасць, завала і непрыемны пах з рота. З прычыны таго, што недастаткова садавіны і тлушчаў у рацыёне, будзе добра ўключаць у яго алеі і вітамінныя комплексы.
Вынікі дыеты П'ера Дзюка
Гэтая дыета, акрамя пахудання (3-5 кг у тыдзень) дапаможа стабілізаваць вага на многія гады.
Чым пагражае дыета Дзюка
Дыетолагі лічаць, што дадзеная дыета з-за лішку бялкоў і недахопу вітамінаў і вугляводаў можа выклікаць парушэнне метабалічных працэсаў. Выкананне дыеты Дзюка можа прывесці да павышэння ўзроўню халестэрыну, таксама могуць узнікнуць праблемы з ныркамі, прамой кішкай і сардэчна - сасудзістыя ўскладненні.
Дыета забароненая людзям, якія не дасягнулі 18 гадоў, цяжарным, пажылым і людзям, якія пакутуюць ад хранічных захворванняў.
Рэцэпт, які можна выкарыстоўваць для фазы «Круіз»
Дробна нарэзаную курыную грудку неабходна пасаліць і паперчыць і дадаць зеляніны. Адну кубак абястлушчанага малака нагрэць і змяшаць з адным яечным жаўтком і з прыгатаванай курыцай. Яечны бялок неабходна ўзбіць і старанна ўвесці ў курыных-малочную сумесь, затым усё пераліць у форму і запякаць у духоўцы 30 хвілін на сярэднім агні.
Прыемнага вам апетыту і лёгкага пахудання!