Пікантны соус Цяпер - сезон яблыкаў. Яны пакуль ўтрымліваюць у сабе ўсе вітаміны, падораныя ім прыродай, і гэта трэба выкарыстоўваць па поўнай праграме. Прапаную прыгатаваць пікантны яблычна-гарчычны соус, які выдатна падыдзе да мяса і рыбе. Соус выходзіць вельмі далікатным, крэмавым, з пікантным гарчычным густам. Ён парадуе сапраўдных знатакоў соусаў сваім густам і водарам.
інгрыдыенты:- Яблык 2 шт.
- Гарчыца 2 арт. л.
- Перац чорны молаты 1 г
- Алей аліўкавы 2 арт. л.
- Сок цытрынавы 1 арт. л.
- Соль 1 г
- Крок 1 Для падрыхтоўкі яблычна-гарчычнай падліўкі нам спатрэбіцца гарчыца, яблыкі, цытрына, аліўкавы алей, перац, соль.
- Крок 2 Яблыкі запекчы ў духоўцы 25 хвілін або ў мікрахвалевай печы 5-6 хвілін, накрыўшы зверху вечкам.
- Крок 3 Ачысціць яблыкі ад скуркі і вантроб.
- Крок 4 Да яблычнай мякаці дадаць аліўкавы алей, гарчыцу, соль, перац.
- Крок 5 Здрабніць блендеров.
- Крок 6 Захоўваць у халадзільніку. Падаваць да рыбы, мяса.