Скумбрыя на грылі

Калі ў вас цэлыя тушкі скумбрии- чысцім і які адлучаецца філе. Змешваем ў глыбокай посудзе сол інгрэдыентаў: інструкцыі

Калі ў вас цэлыя тушкі скумбрии- чысцім і які адлучаецца філе. Змешваем ў глыбокай посудзе соль, перац, спецыі, раслінны алей. Атрыманай сумессю абмазваць філе і пакідаем хвілін на 15. Краты грылю злёгку змазваем маслам і выкладваем на яе филе.Жарим на не вельмі гарачых вуглях хвілін 15. У працэсе смажання апырскваюць філе чырвоным віном.

Колькасць порцый: 4-6