- Брынза - 300 Грам
- Памідор - 1-2 Штук
- Чырвоны салодкі перац - 2 штука
- Сметанковае масла - 30 Грам
- Яйка - 2-3 Штук
- Спецыі - - Па гусце (чабер, папрыка, соль)
- Пятрушка - - Па гусце
Інгрэдыенты. Брынзу наразаем буйнымі кубікамі бокам 2-3 гл. Памідоры абліць кіпенем, чысцім ад лупіны, а затым наразаем на тонкія невялікія дзелькі. Перцы апырскваюць алеем і запякаць у духоўцы да з'яўлення асмаленых участкаў на паверхні. Запечаныя перцы дастаем, чысцім ад насення і мембран. Мякаць перцаў наразаем тоненькімі палоскамі. Бярэм невялікую форму для запякання, альбо гаршчочак, выкладваем на дно сыр, па-над сыру - дзелькі памідора. Солім. Па-над памідораў раўнамерна размяркоўваем пласт перцу, нарэзанага палоскамі. Сметанковае масла наразаем невялікімі кубікамі і размяркоўваем па-над перцаў. Пасыпаем страва спецыямі. Ставім наша страва ў духоўку, разагрэтую да 220 градусаў, і рыхтуем 10 хвілін. Затым дастаем страва, разбіваем ў яго два яйкі, і ставім назад у духоўку. Як толькі яйкі запекутся да гатоўнасці - страва можна даставаць з духоўкі і падаваць на стол. Падаецца яно прама ў формачках, у якой запякаць, і ўжо з яе страва накладваецца на асобныя талеркі.
Колькасць порцый: 2