1. Муку з цукрам, алеем і соллю змешваем ў камбайне да адукацыі дробнай крошкі. У ча
- Алей сметанковае - 100 Грам
- Мукі - 200 Грам
- Яйка (жаўток) - 1 Штука
- Соль - 1 Дробка
- Цукар - 50 мілілітраў
- Смятана (тлустасць 25%) - 100 мілілітраў (начынне)
- Тварог (тлустасць 9%) - 200 Грам (начынне)
- Яйка - 2 штука (начынне)
- Цукровая пудра - 200 мілілітраў (начынне)
- Яйка (бялок) - 1 Штука (начынне)
- Крухмал - 1 Ст. лыжка (начынне)
- Вішня (без костачак) - 400 Грам (начынне)
1. Муку з цукрам, алеем і соллю змешваем ў камбайне да адукацыі дробнай крошкі. У чару камбайна (працуе) дадаем яйка. На дно гарачатрывалай формы, змазанай алеем, выкладваем атрыманае рассыпісты цеста. Ўтрамбаваць добра цеста і паставіць на дзесяць хвілін духоўку, тэмпература сто восемдзесят градусаў. 2. Рыхтуем начынне: прамыць вішню, і з ягад выняць костачкі. Вішню кладзем у міску і крухмалам прысыпаем. Размяшаць са смятанай тварог. 3. Расцерці дабяла цукровую пудру з яйкамі. Затым цукрова-яечную сумесь змяшаць з тварагом. 4. У ўстойлівую пену ўзбіць бялок. У міску з ўзбітым бялком, асцярожна размешваючы знізу ўверх, дадаем па лыжцы тварогавую сумесь. Вішню перакласці ў форму. Тварожных-бялковай масай заліваем. Масу разраўнаваць і на сорак хвілін паставіць у духоўку, тэмпературу ўсталюем на сто восемдзесят градусаў. 5. Калі торт астыне, кладзём на талерку і упрыгожваем цукровай пудрай і вішняй. Торт гатовы. Прыемнага апетыту!
Колькасць порцый: 6