- Пакута - 1 шклянка
- Алей сметанковае - 100 Грам
- Соль - 1 Чайная лыжка
- Яйкі - 3 штукі
- Вада - 200 мілілітраў
- Згушчанае малако - 500 Грам (начынне)
- Разынкі светлы - 100 Грам (начынне)
- Арэхі грэцкія - 150 Грам (начынне)
- Какава-парашок - 2 гарбатныя лыжкі (помадка)
- Цукровая пудра - 30 Грам (помадка)
- Смятана - 2 Ст. лыжкі (помадка)
- Алей сметанковае - 50 Грам (помадка)
1. Уліць у рондаль ваду, дадаць соль і сметанковае масла. Давесці да кіпення, каб алей растала. Дадаць у посуд муку і на маленькім агні перашкаджаць 2-3 хвіліны, каб не было камякоў. Зняць рондаль з тэстам з агню і трохі астудзіць. Яйкі разводзіць па адным і змешваць цеста з кожным яйкам асобна, каб атрымалася аднастайная маса. 2. Ліст вышмараваць алеем. Цеста можна выкласці на бляху з дапамогай кандытарскага мяшка або шпрыца. Калі іх няма, не хвалюйцеся. Можна выкласці цеста з дапамогай простай дэсертнай лыжкі. У духоўцы, якую трэба разагрэць да 180 градусаў, пірожныя выпякаюцца каля 30 хвілін. 3. Для начыння вараную згушчонку змяшаць з разынкамі і молатымі арэхамі. 4. Надрэзаць кожнае пірожнае і запоўніць начыннем. 5. Для падрыхтоўкі помадка на павольным агні змяшаць смятану, какава, пудру і ў канцы дадаць алей. Праз пакет з тоненькай дзірачкай паліць пірожныя.
Колькасць порцый: 6-7