- Мука пшанічная - 600 Грам
- Дрожджы сухія - 1 Чайная лыжка
- Соль - 1 Дробка
- Цукар - 0,5 шклянкі
- Вострыя прыправы - Па гусце (Карыца, мушкатовы арэх, кардамон, ваніль і г.д.)
- Алей сметанковае - 50 Грам
- Малако - 300 мілілітраў (Можна замяніць вадой або сыроваткай)
- Разынкі - Па гусце
- Яйкі - 2 штука
Паверце, даведаўшыся, як зрабіць булачкі ў хлебопечке, вы шэраг Ці станеце рыхтаваць іх іншым спосабам. Гэта сапраўды элементарна, а вынік пры гэтым - цудоўны! Залацістыя булачкі з шчыльным пяшчотным мякішам і хрумсткай скарыначкай несумненна пацешаць вас і вашу сям'ю! Такім чынам, высыпаем ў ёмістасць хлебопечкі сухія дрожджы, муку, соль, цукар, вострыя прыправы, кладзем сметанковае масла. Растопліваць яго не трэба - агрэгат усё зробіць сам. Разбіваем яйкі. Выліваем вадкасць - калі гэта будзе вада, цеста атрымаецца больш «хлебным», лёгкім, а на малацэ - здобным і шчыльным. На сыроватцы булачкі вельмі смачныя, я часта выкарыстоўваю менавіта яе. Ўключаем хлебопечку, рэжым «Цеста». Замес будзе доўжыцца прыкладна 2 гадзіны. За 5 хвілін да яго заканчэння - дадаем разынкі. Пасля таго, як прагучыць гукавы сігнал і замес завершыцца, даем тэсту падысці яшчэ паўгадзінкі - каб павялічылася ў аб'ёме ўдвая. Вымаем цеста і фарміруем з яго невялікія шарыкі. Ўкладваем іх на змазаны алеем бляху. Пакідаем для расстойки. Змазваем паверхню булачак жаўтком або салодкай вадой. Выпякаем пры тэмпературы 180-200С прыкладна 20 хвілін - пакуль булачкі не стануць румянымі. Гатовыя булачкі можна пасыпаць цукровай пудрай або пакрыць глазурай!
Колькасць порцый: 5-8