Калі справа даходзіць да планавання меню на Новы год, кожная гаспадыня ведае, што без сытнага галоўнай стравы на святочным стале не абысціся. Часцей за ўсё гэтую ролю адводзяць гарачаму з мяса: свініны, ялавічыны, курыцы, качкі, труса. Не менш актуальныя і варыянты другое гарачых страў з рыбы. Радзей гаспадыні выбіраюць рэцэпты без мяса на аснове гародніны і грыбоў. Хвацкае гарачае на Новы год 2018 можна прыгатаваць і на аснове морапрадуктаў. Але нягледзячы на тое, якому з вышэйпералічаных рэцэптаў аддаюць перавагу, усё шукаюць новы, цікавы, смачны і просты спосаб падрыхтоўкі гарачага для навагодняга стала. У гэтым артыкуле сабраны самыя лепшыя пакрокавыя рэцэпты з фота і відэа гарачага, у тым ліку і навінкі на Новы год 2018 Жоўтай Сабакі. Таму вам не прыйдзецца ламаць галаву над тым, каб такога прыгатаваць з гарачых страў для святочнага стала.
Вельмі смачнае гарачае на Новы год 2018 з свініны - новыя рэцэпты другіх страў з фота
Сакавітая свініна на сустрэчы Новага 2018 года Сабакі, а точнееочень смачнае гарачае другое страва з яе, даволі актуальны варыянт. Па-першае, сімвал будучага года з задавальненнем паласуецца пяшчотным мяско свінкі. А па-другое, гэта страва рыхтуецца так проста і хутка, што яшчэ застанецца куча часу на навагодні макіяж і прычоску. Таму калі хочаце навучыцца рыхтаваць вельмі смачнае гарачае з свініны на Новы год 2018, то новы рэцэпт гэтага другога стравы ўжо чакае вас далей.Неабходныя інгрэдыенты для смачнага гарачага стравы з свініны да Новага года 2018 па новым рэцэпце
- свіная мякаць -1,5-2 кг
- памідоры -2-3 шт.
- сыр -150 гр.
- соевы соус - 3 ст. л.
- цытрынавы сок -1, 5 арт. л.
- часнык -3 зубчыка
- аліўкавы алей - 2 ст. л.
- гарчыца - 1 ст. л.
- соль і чорны молаты перац па гусце
Пакрокавая інструкцыя для новага рэцэпту смачнага гарачага другой стравы на Новы год са свінінай
- Пачынаем з падрыхтоўкі свініны. Мякаць добра маім і злёгку абсушваюць папяровым ручніком. Затым пераходзім да нарэзцы. Наша задача зрабіць глыбокія надрэзы, пакінуўшы літаральна некалькі сантыметраў да краю. Павінна атрымацца такая сабе гармонік з нешырокіх кавалачкаў.
- Цяпер акуратна раскрываем кожны кавалачак і шчодра змазваем яго з двух бакоў сумессю перцу і солі.
- Пераходзім да падрыхтоўкі марынаду. Для гэтага змешваем ў адной місачцы гарчыцу, соевы соус, цытрынавы сок і аліўкавы алей. Добра ўсё змешваем да аднастайнага стану. Пры дапамозе сіліконавай пэндзліка даволі багата змазваем мяса з усіх бакоў. Прыкрываем свініну фальгой або харчовай плёнкай, і адпраўляем у халадзільнік на 10-12 гадзін для марынавання.
- Калі мяско добра промаринуется, можна пераходзіць да яго фаршировке. Для гэтага вельмі тонкімі слайсе наразаем таматы і часнык.
- Зараз паміж кавалачкамі мяса раскладваем па памідорчыкі і чесночком. Не забываем і пра бакавыя часткі свініны.
- Дадаем шмат цёртага сыру.
- Добра прыціскаем мяса з двух бакоў, каб фаршыраваная свініна трымала форму. Заварочваем зверху ў фальгу і адпраўляем наша страва у духавую шафу, разагрэты да 180 градусаў, на 50-60 хвілін. За кошт таго, што мяса выпякаецца цэлым, яно атрымліваецца вельмі сакавітым. А дзякуючы глыбокім надрэзу па ўсёй паверхні свінінкай зручна падаваць парцыённа на святочны стол кожнаму госцю.
Гарачае на Новы год 2018 з ялавічыны - простыя і смачныя рэцэпты з фота
Наступнае смачнае гарачае страва з ялавічыны да Новага года можна аднесці да простых рэцэптах хіба што толькі па даступнасці інгрэдыентаў. Сам працэс яго падрыхтоўкі не з лёгкіх і каб парадаваць гасцей гэтай нежнейшей запяканку з ялавічынай прыйдзецца выдаткаваць нямала часу ў пліты. Але затое гатовы вынік не пакіне абыякавым нікога: ваше смачнае гарачае з ялавічыны на Новы год па простаму рэцэпце ніжэй будуць успамінаць выключна са слінкі!Неабходныя інгрэдыенты для гарачага да Новага года 2018 з ялавічынай па смачнаму і простаму рэцэпце
- ялавічына - 800 гр.
- шампіньёны -300 гр.
- бульба буйны -4-5 шт.
- цыбуліна -1 шт.
- яйкі -2 шт.
- смятана сярэдняй тлустасці -300 мл.
- сыр -150 гр.
- часнык -2 зубчыка
- кроп -1 пучок
- соль і перац па гусце
Пакрокавая інструкцыя для простага рэцэпту смачнага гарачага на Новы год з ялавічыны
- Ялавічыну добра маім і прапускаем праз мясасечку. Можна таксама ўзяць гатовы фарш, калі вы ўпэўнены ў яго свежасці.
- Бульба чысцім і наразаем пласцінкамі па 1-1,5 см таўшчынёй. Трохі абсушваюць бульбу на ручнік. Абсмажваем нарэзаную бульбу на невялікай колькасці расліннага алею з двух бакоў да залацістай скарыначкі.
- У асобнай патэльні рыхтуем начынне для нашай мясной запяканкі. Наразаем грыбочкі тонкімі слайсе і разам з здробненым лукам абсмажваем у алеі да напалову.
- Прыкладна праз 5 хвілін смажання дадаем да грыбочках мясной фарш, сечаны часнык і пятрушку. Солім і Перчем па гусце і абсмажваем на патэльні, пакуль фарш не памяняе колер.
- Пераходзім да зборкі запяканкі: першы пласт у глыбокай форме выкладваем з абсмалены бульбы, солім і Перчем. Кожны кавалак накладваем внахлест. Зверху на бульбу выкладваем пласт з грыбоў і мяса.
- Пасыпаем фарш паловай цёртага сыру і зноў выкладваем пласт бульбы, солім і Перчем.
- Прыйшоў час падрыхтоўкі падліўкі. Смятану сярэдняй тлустасці змешваем з двума яйкамі. Солім і Перчем па гусце, змешваем і заліваем соусам наша страва.
- Адпраўляем страва на 30 хвілін у духавую шафу, разагрэты да 180 градусаў.
- Дастаем запяканку і пасыпаем яе пакінутым сырам. Ставім у духоўку літаральна на 5-7 хвілінак, каб сыр расплавіўся і наша гарачае страва з ялавічыны можна падаваць да стала.
Гарачыя другія стравы на Новы год 2018 з мяса курыцы - простыя пакрокавыя рэцэпты з фота
Аднымі з самых даступных у фінансавым плане гарачых страў на святочны стол да Новага года можна назваць рэцэпты з мясам курыцы. Вядома, заўсёды можна прыгатаваць класічную курачку ў духоўцы, запечаную з сухафруктамі або яблыкамі. Але мы прапануем вам больш арыгінальны і сытная варыянт гарачага з кураціны і рысу. Больш падрабязна пра тое, як прыгатаваць гарачае другое страва з мяса курыцы да Новага года 2018 у простым пакрокавым рэцэпце ніжэй.Неабходныя інгрэдыенты для гарачага другой стравы з мясам курыцы да Новага 2018 годзе
- курыныя бедрышки або галёнкі - 6-8 шт.
- мал -1,5 шклянкі
- аліўкавы алей -2 ст. л.
- соевы соус -1 арт. л.
- гарчыца -1 ч. л.
- часнык -2 зубчыка
- размарын - 1/2 ч. л.
- некалькі галінак свежай пятрушкі
- чорны перац
- соль
Пакрокавая інструкцыя для простага рэцэпту гарачага другой стравы на Новы год 2018 з мясам курыцы
- Змешваем аліўкавы алей, сечаны часнык, размарын, соевы соус, гарчыцу і аліўкавы алей. Соль і перац дадаем па гусце. У атрыманы марынад выкладваем курыныя ножкі і пакідаем на 1-2 гадзіны.
- Дастаем мяса з марынаду і абсмажваем на патэльні да адукацыі залацістай скарыначкі. Марынад ня выліваць.
- У глыбокую форму для запякання выкладваем мяса і насыпаем мал.
- Заліваем усё рэшткамі марынаду, пасыпаем мелкоизмельченной пятрушкай. Яшчэ раз солім і Перчем. Дадаем ваду да таго ўзроўню, каб яна цалкам пакрыла пласт рысу.
- Ставім форму ў духоўку прыкладна на 35-40 хвілін пры 170-180 градусах. Сочым за тым, каб да моманту падрыхтоўкі рысу ўся вадкасць не выпарылася. Пры неабходнасці дадаем трохі вадзіцы.
Гарачае на Новы год 2018 Жоўтай Сабакі з рыбы - просты рэцэпт пакрокава
Чырвоная рыба - выдатная аснова для гарачага другой стравы да Новага года 2018 Жоўтай Сабакі. У адрозненне ад чырвонага мяса, якое можа быць даволі складаным для пераварвання ў навагоднюю ноч, рыба засвойваецца проста і без последствийдля фігуры. Як прыгатаваць смачны гарачы з рыбы да Новага года 2018 Сабакі даведайцеся з простага рэцэпту ніжэй.Неабходныя інгрэдыенты для гарачага на Новы год 2018 Сабакі з чырвонай рыбай
- ласось - 800 гр.
- соевы соус - 4 ст. л.
- дыжонскага гарчыца - 4 ст. л.
- цытрынавы сок - 4 ст. л.
- аліўкавы алей -1 арт. л.
- соль і перац па гусце
Пакрокавая інструкцыя для простага рэцэпту гарачай стравы да Новага года 2018 Сабакі з рыбы
- Перш за ўсё рыхтуем марынад, змешваючы ў адной ёмістасці да аднастайнасці гарчыцу, цытрынавы сок, соевая падліўка і алей.
- Рыбу чысцім, маім і наразаем парцыённымі кавалкамі. Солім і Перчем ласось да спадобы.
- Выкладваем рыбу ў глыбокую ёмістасць, заліваем марынадам і адпраўляем на 2 гадзіны ў халадзільнік.
- Марынаванага ласося абсмажваем на невялікай колькасці расліннага алею з двух бакоў па 2 хвіліны.
- Заліваем рыбу марынадам і тушым пад вечкам яшчэ 15 хвілін. Падаем страва гарачым разам з марынадам.
Арыгінальнае гарачае на Новы год 2018: што можна прыгатаваць новае і цікавае без мяса
Хочаце прыгатаваць арыгінальную гарачае на Новы год, новае і цікавае страва, але без мяса? Тады наш наступны рэцэпт прыйдзецца вам як нельга дарэчы. І хоць у яго аснове гародніна і грыбы, па сытности і незвычайнасці густу гэты варыянт гарачага дасць фору многім мясных субратам. Даведайцеся, што можна прыгатаваць новага, цікавага і арыгінальнага з гарачага без мяса на Новы год 2018 далей.Неабходныя інгрэдыенты, каб прыгатаваць новае арыгінальнае гарачае на Новы год без мяса
- баклажаны - 4 шт.
- памідоры -4 шт.
- грыбы -300 гр.
- лук -1 шт.
- часнык -2 зубчыка
- сыр -150 гр.
- пятрушка
- соль
- перац
Інструкцыя, як можна прыгатаваць новае і арыгінальнае гарачае страва без мяса да Новага года 2018
- Баклажаны ў гэтай страве стануць формай, у якой будзе выпякацца агароднінная запяканка. Таму перш за ўсё зразаем частка лупіны і лыжкай выбіраем мякаць.
- На алеі абсмажваем цыбулю да напаўпразрыстасці, дадаем нарэзаную мякаць баклажанаў, таматы, часнык.
- Затым наразаем дробна грыбочкі і тушым ўсе гародніну пад вечкам 10 хвілін.
- У гатовую начынне дадаем пятрушку, соль, перац і спецыі па гусце.
- Фаршируем агародніннай начыннем баклажаны, пасыпаем цёртым сырам і выпякаем пры 180 градусах у духавай шафе да гатоўнасці.