- Стронга - 2 Кілаграма
- Лук - 2 штука
- Цытрына - 1 Штука
- Маянэз - 1 Ст. лыжка
- Чырвоны і чорны перац - - Па гусце (молаты)
- Каляндра, мушкатовы арэх, орегано, чабор - - Па гусце
- Соль - - Па гусце
Рыбу добранька маім, чысцім ад лускі. Прасушвайце папяровым ручніком і наразаем стейк. Лук наразаем кольцамі. На жаль, наступную фатаграфію я страціла. Таму ўяўляйце: у глыбокі посуд складаем лук, нашы стэйкі, іх солім, Перчем, прыпраўляем. Затым у рыбу выціскаецца сок цытрыны, дадаем лыжку маянэза і добра ўсё змешваем рукамі. Пасля чаго фарэль накрываем і пакідаем марынавацца на 3 гадзіны! Затым падрыхтоўваем вуголле (не самыя моцныя) і выкладваем нашу рыбку на сетку. Абсмажваем з двух бакоў да залацістага колеру. Гэта зойме прыкладна 15 хвілін. Затым рыбку перакладаем ў страву і падаем да стала. Прыемнага пікніка;)
Колькасць порцый: 6-7