Бліны на Масленіцу Масленіца ў самым разгары, і каб адзначыць гэты многімі любімае свята, я вырашыла прыгатаваць вось гэтыя «салёныя» оладушки на вячэру! Гэта не зусім класічны, а дакладней зусім ня класічны варыянт оладушек, але тым не менш, вельмі смачны і арыгінальны! Сыр «Горгонзола» плавіцца знутры пры жарке, надаючы незабыўны водар (для знатакоў), а шпінат дадае свежасць і лёгкость, не кажучы ўжо пра вітаміны!
інгрыдыенты:- Кефір 250 мл
- Мука пшанічная 150 г
- Сыр Горгонзола 100 г
- Сыр Пармезан 20 г
- Яйкі курыныя 2 шт.
- Разрыхляльнік 1 г
- Шпінат замарожаны 200 г
- Соль 1 дробка
- Крок 1 Вам спатрэбяцца мука, кефір, шпінат, яйкі, сыр Горгонзола, сыр Пармезан, соль і разрыхляльнік.
- Крок 2 Просейте пакуту і разрыхляльнік і змяшайце.
- Крок 3 Дадайце цёрты сыр Пармезан і змяшайце. Пасоліце.
- Крок 4 Узбіце яйкі з кефірам у асобным посудзе.
- Крок 5 Калі вы выкарыстоўваеце свежы шпінат, то прыгатуйце яго вынікаючы радам. Калі ж шпінат замарожаны, то разморозьте яго і добра адцісніце. Пасячэце на дробныя кавалачкі
- Крок 6 Змяшайце вадкую сумесь з сухі, злёгку змешваючы.
- Крок 7 Дадайце шпінат і парэзаны на кавалачкі сыр Горгонзола.
- Крок 8 Змяшайце зусім няшмат, толькі каб аб'яднаць усе кампаненты.
- Крок 9 распаленай патэльні вышмаруйце алеем і выкладзеце пару лыжак тэсту.
- Крок 10 Пячыце 2-3 хвіліны, перавярніце і яшчэ пячыце некалькі хвілін з другога боку.
- Крок 11 Падавайце гарачымі са смятанай. Оладушки можна таксама замарозіць.