- сметанковага масла - 2 Ст. лыжкі
- цукровай пудры - 1/3 Кубкі
- паўсалодкае шакаладу - 60 Грам (разламанага на часткі)
- яйка - 1 Штука
- яечны жаўток - 1 Штука
- эспрэса - 1 Чайная лыжка
- солі - 1 Дробка
- мукі - 3 Ст. лыжкі
Разагрэць духоўку да 200 градусаў. Вышмараваць алеем 2 формы для выпечкі, пасыпаць цукровай пудрай. Змясціць алей і шакалад ў міску і паставіць у мікрахвалевую печ на 20 секунд, памешваючы, пакуль шакалад не растане. Даць трохі астыць. Між тым, у невялікай місцы ўзбіць яйка, яечны жаўток, цукар, эспрэса і соль. Дадаць шакаладную сумесь, змяшаць венцам. Дадаць муку і змяшаць. Выліць цеста ў падрыхтаваныя формы. Выпякаць ад 10 да 12 хвілін, пакуль зубачыстка, устаўленая ў краю, не будзе чыстай, а зубачыстка, устаўленая ў цэнтр, не будзе вільготнай. Ня перепекать! Даць астыць 10 хвілін на рашотцы. Выняць пірожныя з формы, пасыпаць цукровай пудрай і адразу ж падаваць.
Колькасць порцый: 2