- сметанковага масла - 1/2 Кубкі
- мукі - 1 1/2 шклянкі
- разрыхляльніка - 1 Чайная лыжка
- солі - 1 Чайная лыжка
- светла-карычневага цукру - 1 Чашка
- цукровага пяску - 2/3 шклянкі
- вялікіх яйкі - 2 штука
- ванільнага экстракта - 1 Чайная лыжка
- фінікаў - 3/4 Кубкі (нарэзаных без костачак)
- арэхаў пекан - 3/4 Кубкі (нарэзаных падсмажаных)
Разагрэць духоўку да 175 градусаў. Заслаць пергаментнай паперай форму для выпечкі і вышмараваць алеем. У невялікай місцы змяшаць разам муку, разрыхляльнік і соль. Электрычным міксерам ўзбіць сметанковае масла і цукар. Дадаць яйкі і ваніль, узбіць. Дадаць сумесь мукі і ўзбіць. Дадаць фінікі і арэхі. Выліць цеста ў падрыхтаваную форму. Выпякаць да залаціста-карычневага колеру, ад 45 хвілін да 1 гадзіны. Даць цалкам астыць на рашотцы. Выняць пірог з формы, разрэзаць на 18 частак. Пірожныя можна захоўваць у герметычным кантэйнеры пры пакаёвай тэмпературы да 1 тыдня.
Колькасць порцый: 18