Вам спатрэбіцца:
сок - 2ст.
жэлацін - 1ст.л.
канцэнтраванае малако - 1б.
шакалад - 100гр.
смятана - 3 ст.л.
Начынне.
Жэлацін заліце сокам і пакіньце ў прахалодным месцы на 1 гадзіну. Калі жэлацін набракне, дадайце яшчэ шклянку соку і пастаўце на павольны агонь. Варыце, пакуль жэлацін не растворыцца.
Калі жэлацін астыне, паступова ўлівайце ў яго канцэнтраванае малако, не перастаючы ўзбіваць да з'яўлення пены.
Атрыманую масу трэба разліць па формачках і пакінуць у халадзільніку на 6 часов.Важно ня проморозить масу.
Глазуру.
Выкладзеце начынне на дошку.
Падпаліце шакалад з даданнем смятаны на павольным агні. Заліце атрыманай масай адзін бок цукерак, астудзіце ў халадзільніку, пакуль глазура не стане цвёрдай. Затым паўтарыце з іншым бокам.