Бульба з соусамі Мохо

1. Прамыць бульбу. У рондаль наліць 1 літр вады і развесці ў ёй усю соль. Бульба н інгрэдыентаў: інструкцыі

1. Прамыць бульбу. У рондаль наліць 1 літр вады і развесці ў ёй усю соль. Бульба нячышчаны паставіць на агонь і варыць да гатоўнасці. 2. Каб прыгатаваць рэзкі Мохо, марынаваны перац трэба расцерці ў пюрэ. Дадаць туды вычышчаны часнык, соль, востры перац і кумін. 3. Выліць пюреобразные масу ў асобны посуд. Уліць у яе воцат і аліўкавы алей. Змешваць з дапамогай венца. 4. Цяпер трэба будзе прыгатаваць зялёны Мохо. Для гэтага зялёны лук трэба прамыць, абсушыць. У адмысловым посудзе песцікам расцерці цыбулю ў пюрэ. Часнок ачысціць і дробна здрабніць. Да цыбулі дадаць часнык і кумін. Добра змяшаць. Не перастаючы мяшаць, уліць туды аліўкавы алей і воцат. 5. З рондалі са зварыш бульбай зліць ваду. Рондаль з бульбай без вады паставіць на 1-2 хвіліны на агонь. На бульбе павінна ўтварыцца тоненькая саляная скарыначка. Бульба падаюць у мундзіры з соусамі.

Колькасць порцый: 4