- Мука - 3 Кубкі
- Соль - 1,5 чайнай лыжкі
- Размарын (дробна насечаны) - 2 Ст. лыжкі
- Чорны перац - 1 Чайная лыжка
- Дрожджы сухія - 1/2 чайнай лыжкі
- Цёплая вада - 1 Шклянка
- Віно чырвонае - 1/4 шклянкі
Дробна наразаем свежы размарын. Змешваем віно з цёплай вадой, тут жа раствараць сухія дрожджы. Прасейваем ў міску ўсе сухія інгрэдыенты, туды ж дадаем вадкую сумесь. Хутка замешваем вельмі друзлае цеста. Накрываем яго ручніком - і пакідаем на суткі ў цёплым месцы. Праз суткі неабходна яшчэ раз абмяць цеста на прысыпанай мукой працоўнай паверхні, пасля чаго пакінуць яшчэ на 2 гадзіны пад ручніком. Надаём тэсту форму хлеба. Запякаць у духоўцы пры 200 градусах да залацістай скарыначкі - прыблізна 40-45 хвілін. Хлеб гатовы!
Колькасць порцый: 4