Сытны салата «Обжорка» Назва гэтага салаты кажа само за сябе - «Обжорка» вельмі сытна, каларыйнае і ў меру вострае страва. Калі вы рыхтуеце яго для святочнага стала, рэкамендую прыгатаваць варыянт салаты пластамі, акрамя таго, што ён выглядае прыбраней, агуркі не дадуць сок і салата даўжэй захавае свежасць, вы можаце зрабіць яго ў агульным салатнік або парцыённа. Ну а тым, хто вырашыць прыгатаваць такі салата да простага абеду або вячэры, раю не надаваць значэння вонкавым выглядзе салаты і змяшаць усе інгрэдыенты, заправіўшы маянэзам, упэўненая, вашым блізкім ён абавязкова прыйдзецца па густу, асабліва мужчынам.
інгрыдыенты:- Курыная грудка вэнджаную 400 г
- Грыбы шампіньёны 400 г
- Морква па-карэйску 150 г
- Агуркі 300 г
- Чарнасліў 150 г
- Маянэз 3 арт. л.
- Алей сланечнікавы рафінаваны 5 арт. л.
- Крок 1 Для падрыхтоўкі салаты вам спатрэбяцца: вэнджаную курыная грудка, агуркі, шампіньёны, чарнасліў без костачак, моркву па-карэйску, маянэз, алей для смажання і зеляніна для ўпрыгожвання.
- Крок 2 Шампіньёны пачысціць.
- Крок 3 Парэзаць спачатку напалову, а затым пласцінкамі таўшчынёй 2-3 мм.
- Крок 4 Абсмажыць грыбы на раслінным алеі.
- Крок 5 Курыную грудку ачысціць ад скуркі і дробна парэзаць.
- Крок 6 Чарнасліў парэзаць тонкай соломкой.
- Крок 7 Агуркі таксама парэзаць тонкімі лустачкамі.
- Крок 8 На дно салатнік выкласці пласт з часткі смажаных грыбоў.
- Крок 9 Наступным пластом выкласці курынае філе.
- Крок 10 Вышмараваць яго тонкім пластом маянэзу.
- Крок 11 Затым раскласці моркву па-карэйску (калі неабходна, парэжце яе больш дробна).
- Крок 12 Наступным пластом выкладваем чарнасліў.
- Крок 13 Змазваем яго маянэзам.
- Крок 14 Выкладваем частка нарэзаных агуркоў.
- Крок 15 Таксама промазываем маянэзам.
- Крок 16 Затым паспрабуйце ўсе слаі спачатку, якім пластом скончыць - агуркамі або морквай - вырашайце самі.