- соль і молаты перац - - Па гусце
- галоўка каляровы капусты - 1 Штука
- сярэдні чырвоны лук - 1 Штука
- зубчыкаў часныку - 5 Штук
- аліўкавага алею - 1/4 Кубкі
- белага хлеба - 4 лустачкі
- пасты каватаппи або іншых кароткіх макароны - 240 Грам
- цёртага пармезану, а таксама сыр для падачы - 1/4 шклянкі
- свежай пятрушкі - 1/4 шклянкі
Разагрэць духоўку да 230 градусаў. У вялікім рондалі давесці падсоленую ваду да кіпення. На лісце для выпечкі выкласці каляровую капусту, цыбулю, часнык, 2 сталовыя лыжкі алею, заправіць соллю і перцам. Выпякаць на ніжняй паліцы, пакуль гародніна не подрумянятся і не стануць далікатнымі, 20 хвілін, змяшаць адзін раз. Між тым у кухонным камбайне змяшаць хлеб і тыя, што засталіся 2 сталовыя лыжкі алею, здрабніць да крошкі. Выкласці на лісце для выпечкі. Выпякаць на верхняй стойцы да залаціста-карычневага колеру, ад 5 да 6 хвілін, змешваючы адзін раз. Адварыць макароны ў кіпячай вадзе да гатоўнасці. Адкласці 1/2 стакана вады вадкасці, якая засталася пасля варэння. Зліць ваду з макароны і вярнуць іх у рондаль. Дадаць сумесь каляровы капусты, пармезан і пятрушку, змяшаць. Паступова дадаць вадкасць і змяшаць. Падаваць пасту з паніровачнымі сухарамі і, пры жаданні, з пармезаном.
Колькасць порцый: 4