Сабайон

Дэсерт «Крэм Сабайон» Сабайон - яечны крэм з даданнем віна. Адзін з самых вядомых дэсертаў італьянскай кухні. Адны лічаць аўтарам сабайона італьянскага кухары 16 стагоддзя Бартоломео Скаппи, іншыя -придворного кухары герцага Карла Эмануіла Савойскага. Крэм рыхтуецца даволі проста, а ў выніку атрымліваецца цудоўны вынік. Яечны жаўток трэба ўзбіць з цукрам да адукацыі пены. Дадаць алкаголь і затым узбіць сумесь на вадзяной лазні да адукацыі пены. Сабайон часцей за ўсё падаюць з садавінай, бісквітнага печывам!

Дэсерт «Крэм Сабайон» Сабайон - яечны крэм з даданнем віна. Адзін з самых вядомых дэсертаў італьянскай кухні. Адны лічаць аўтарам сабайона італьянскага кухары 16 стагоддзя Бартоломео Скаппи, іншыя -придворного кухары герцага Карла Эмануіла Савойскага. Крэм рыхтуецца даволі проста, а ў выніку атрымліваецца цудоўны вынік. Яечны жаўток трэба ўзбіць з цукрам да адукацыі пены. Дадаць алкаголь і затым узбіць сумесь на вадзяной лазні да адукацыі пены. Сабайон часцей за ўсё падаюць з садавінай, бісквітнага печывам!

інгрыдыенты: інструкцыі