- Віно белае або вада - 150 мілілітраў
- Смятана - 100 Грам
- Хмель-сунелі - 1 Чайная лыжка
- Кумпячкі - 1.5 Кілаграма
- Папрыка - 1 Чайная лыжка
- Перац і соль - - Па гусце
- Сыр - 100 Грам
1. Ошмаливаем кумпячкі, і добра прамываем іх. Раскрыжоўваюць кумпячкі на сцягна і галёнкі, затым іх пасолім. 2. Дадаем у смятану хмель-сунелі, чырвонага салодкага перцу, ціск часныку і чорнага перцу. Калі дадзенае страва рыхтуецца для дарослых, то смятану можна змешваць з белым віном або півам, калі ж яно рыхтуецца для дзяцей, то дадаем ваду. 3. расліннага алею змазваем бляху, выкладваем туды кумпячкі, заліваем іх прыгатаванай змятаў сумессю. Разаграваем духавы шафу і на трыццаць хвілін адпраўляем туды бляху з кумпячкамі, агонь павінен быць сярэднім. 4. На тарку шаруе сыр, для таго, каб ён добра цёрся, яго лепш папярэдне замарозіць. Калі пройдзе трыццаць хвілін, бляху з духоўкі вымаем і пасыпаем кумпячкі цёртым сырам. Хвілін на дзесяць-пятнаццаць ставім бляху назад у духавую шафу. 5. На талерку выкладваем гарачую курачку. Зеляніна і лустачкі цытрусавых будуць добрым гарнірам да курачцы.
Колькасць порцый: 8