Тушеные шынкі

рэцэпт шынкоў
Гэты гародніна нярэдка выкарыстоўваецца ў дыетычным меню дзякуючы сваёй нізкай каларыйнасці і высокаму ўтрыманню клятчаткі. Ён прыносіць карысць нашаму здароўю, паколькі здольны наладжваць працу стрававальнай сістэмы на патрэбны лад. У гэтым артыкуле хацелася б прывесці некалькі рэцэптаў тушеных шынкоў - хуткага, смачнага і лёгказасваяльнага стравы.

Шынкі па-турэцку

Гэты рэцэпт парадуе аматараў гародніны. На яго падрыхтоўка сыходзіць мінімум часу, а вынік атрымліваецца выдатным.

Для гэтай стравы вам спатрэбіцца наступнае:

Паслядоўнасць дзеянняў:

  1. У якасці асновы для стравы выкарыстоўваюцца маладыя шынкі, усярэдзіне якіх няма жорсткіх насення. Обмойте гародніна, па жаданні зніміце з іх скурку і нарэжце кубікамі памерам 1,5х1,5 см.
  2. Ачысціце лук, памыйце таматы, здрабніце усё на кавалачкі.
  3. На пліту пастаўце патэльню з маслам, Распаліце ​​яго, выкладзеце шынкі і абсмажвайце на працягу 5 хвілін. Пасля гэтага дадайце да іх памідоры і лук і тушыце яшчэ 10 хвілін.
  4. Праз гэты час ўліце ў сатэйнік ёгурт, пакладзеце таматавы соус і выдушыце часнык. Рыхтуйце страва яшчэ хвілін 5.
  5. Асобна зварыце мал. Змяшайце яго з кабачками.Это страва не патрабуе дадатковага гарніру. Перад падачай яго проста трэба раскласці ў талеркі, прысыпаўшы кожную порцыю свежай сечанай зелянінай.

Шынкі з сырам і таматамі

Спіс неабходных прадуктаў:

Як рыхтаваць страва:

  1. Пастаўце на невялікі агонь сатэйнік з раслінным алеем. Шынкі обмойте, нарэжце кубікамі і пакладзеце абсмажыць на 5 хвілін.
  2. Ачысціце цыбуліну і здрабніце. Памідоры ошпарьте кіпенем, зніміце з іх плёнку і нашаткуйце. Курыную грудку аддзеліце ад косткі і парэжце кавалачкамі.
  3. У асобную патэльню наліце ​​алей, разагрэйце і пакладзеце лук. Калі ён набудзе залацісты колер, дадайце да яго таматы і мяса і тушыце, пакуль памідоры ня паразмякаюць.
  4. Сырок натрыце на буйную тарку. У сатэйнік з шынкамі пакладзеце таматавую сумесь і сыр, старанна размяшайце інгрэдыенты. Рыхтуйце страва яшчэ 10 хвілін.

Перад падачай прысыпце шынкі рэзанай зелянінай.

Шынкі з вяршкамі ў мультиварке

Такая страва рыхтуецца вельмі хутка і не патрабуе лішніх выдаткаў.

Вам спатрэбяцца такія інгрэдыенты:

Рыхтуем страва:

  1. Уключыце мультиварку, абярыце рэжым «Выпечка», пакладзеце ў яе сметанковае масла. З цыбуліны зніміце шалупіну, дробна нашаткуйце і абсмажце ў алеі 10 хвілін.
  2. Шынкі обмойте і парэжце кольцамі або кубікамі. Памачыце кожны кавалачак у муку і складзеце ў мультиварку. Рыхтуйце на працягу 10 хвілін.
  3. Дадайце ў страва сліўкі, пасоліце і паперчыце. Выстаўце рэжым «Тушэнне», шынкі будуць рыхтавацца яшчэ 40 хвілін.

Падаваць страву можна з бульбай, прысыпаўшы сырам і свежай зелянінай.

Карысныя парады

  1. Лепш за ўсё браць для падрыхтоўкі страў маладыя шынкі. З іх можна не здымаць лупіну - самую карысную частка гародніны.
  2. Асаблівую пікантнасць густу гэтага тушанай стравы надае чырвонае віно, дададзены ў склад падчас гатавання.
  3. Калі соус атрымліваецца занадта вадкім, яго можна загусціць пры дапамозе мукі. Для гэтага ў асобнай ёмістасці змяшайце трохі халоднай вады і 1-2 ст.л. мукі. Уліце масу ў страву і перашкаджайце, пакуль яно не стане гушчы.