Заўзятым кофеманов быў Анарэ дэ Бальзак, а Ёган Себасцьян Бах і зусім называў сябе «кававым п'яніцам». У гэтым ёсць доля праўды: кофеманы адчуваюць сапраўдную запал да гэтага напою. Кубачак духмянай кавы ў чыстым выглядзе або з малаком павялічвае актыўнасць галаўнога мозгу і дае прыліў сіл. Шматлікія навуковыя даследаванні даказваюць, што кава сапраўды валодае побач карысных уласцівасцяў.
Дзякуючы зместу кафеіну і антыаксідантаў ўжыванне кавы ва ўмеранай колькасці карысна для арганізма. Кафеін - раслінны алкалоідаў, які стымулюе працу цэнтральнай нервовай сістэмы, павялічвае працаздольнасць, ліквідуе стомленасць і дрымотнасць, паляпшае канцэнтрацыю ўвагі. Кафеін можа паменшыць мігрэнь, таму часта ўваходзіць у склад таблетак ад галаўнога болю.
Што б ні казалі пра шкоду гэтага напою, навукай даказана, што дзякуючы наяўнасці ў кававых зернях актыўных поліфенолы разумнае спажыванне кавы зніжае рызыку развіцця сердэчнососудыстых хвароб. Кава асабліва карысны гіпатонікам. Адна кубак змяшчае да 20% сутачнай нормы вітаміна Р, які ўмацоўвае пасудзіны. Кафеін стымулюе вобласць мозгу, якая адказвае за ўвагу і памяць. А вось меркаванне, што ён павялічвае ўзровень халестэрыну ў крыві, мае месца ў тым выпадку, калі напой вельмі моцны і прыгатаваны ва турцы або кававарцы. Назапашвання «дрэннага» халестэрыну спрыяе не кафеін, а асаблівыя злучэння ў складзе кававых зерняў - кафестрол і кавеол. Выйсце - заварваць каву ў кававарцы з папяровым фільтрам.
Выпіваючы 1-2 кубкі кавы на працягу дня, ты даволі эфектыўна абараняеш сябе ад сезонных дэпрэсій. Кава дорыць бадзёрасць, павышае працаздольнасць, здымае стому, паколькі ён лічыцца ўмераным стымулятарам. Дарэчы, пасля заняткаў у спартзале кубачак кавы дапаможа зняць боль у цягліцах не горш за аспірыну.
Кава зніжае рызыку развіцця цукровага дыябету 2-га тыпу і жоўцевакаменнай хваробы. У якасці вельмі лёгкага слабільнага сродкі, актывізуе працу кішачніка, а яго бактэрыцыдныя ўласцівасці эфектыўныя супраць бактэрый - узбуджальнікаў карыесу (вядома калі не заядаць кавы шакаладкай). Чорны кава низкокалориен (усяго 2 калорыі). Калі не дадаваць цукар, можна не турбавацца за сваю постаць.
Вось толькі злоўжываць гэтым напоем не рэкамендуецца. Занадта вялікая колькасць кафеіну можа выклікаць дрыжыкі ў руках, багатае потаадлучэнне, бессань і пачашчанае сэрцабіцце. Для ліквідацыі шкоднага ўздзеяння кавы на сэрца арабскія лекары раяць дадаваць у яго пры варэнні трохі шафрана.
Ідэальны час для кавы - першая палова дня. Як бы цябе не спакушала думка выпіць кубачак эспрэса нашча, каб хутка узбадзёрыцца раніцай, адмоўся ад такой ідэі. Ніякай выгляд кава не карысны на галодны страўнік. Нават калі ў цябе няма звычкі снедаць, выпі хоць бы шклянку вады перад тым, як зрабіць сабе кавы. Яшчэ адна рэкамендацыя: не варта завяршаць кававымі напоямі шчыльную трапезу. Бліжэй да вечара выбірай кактэйлі з малаком і вяршкамі - такое спалучэнне нейтралізуе кафеін і не паўплывае на якасць начнога сну.
Сучасныя даследаванні абвяргаюць міф пра тое, каб ўжыванне кавы нібыта прыводзіць да імпатэнцыі. Як раз, насупраць, у невялікіх дозах натуральны кава стымулюе сперматагенез і патэнцыю. Гэта тлумачыцца падбадзёрлівага ўласцівасцямі кафеіну. Кава як мяккі, але эфектыўны стымулятар абвастрае рэакцыю арганізма на раздражняльнікі і ўзмацняе пачуццёвую ўспрымальнасць.