Макароны з Панчетта

Старанна прамываем лук-порей, а затым наразаем колцамі. Абсмажваем Панчетта на Скоў інгрэдыентаў:

• лук-порей - 1 Штука
• Панчетта - 1 Штука (нашаткаваць)
• сметанковае масла - 1 Штука
• сліўкі - 1 Штука
• перац - 1 Штука (заправіць па гусце)
• сыр Пармезан - 1 Штука

інструкцыі

Старанна прамываем лук-порей, а затым наразаем колцамі. Абсмажваем Панчетта на патэльні пры сярэднім агні. Змешваем бекон з лукам і абсмажваем на працягу 10 хвілін. Дадайце невялікі кавалачак сметанковага масла. Гэта надасць стравы цудоўны водар. Можна дадаць трохі белага віна. Па рэцэпце выкарыстоўвалася бутылочка "Піно Гриджио". Працягвайце рыхтаваць яшчэ некалькі хвілін. Памяншаем цяпло да самага нізкага і заліваем сліўкі. Выключаем пліту, выкладаем у патэльню адвараныя макароны. Пасыпаем тоненькімі лустачкамі пармезан.

Колькасць порцый: 2