Трэска па-польску

Вычышчаныя лук і морква пакладзеце ў рондаль і заляціць халоднай вадой. Дадайце лаўровы інгрэдыентаў: інструкцыі

Вычышчаныя лук і морква пакладзеце ў рондаль і заляціць халоднай вадой. Дадайце лаўровы ліст, соль і перац гарошкам. Дайце закіпець. Вычышчанае філе трэскі апусціце ў кіпячы булён. Варыце на павольным агні 10 хвілін (глядзіце за тым, каб булён ня кіпеў). Вараныя яйкі ачысціце ад шкарлупіны і здрабніце. Зеляніна дробна нашаткуйце. Па заканчэнні 10 хвілін дастаньце трэску з рондаля. Астудзіце, абярыце косці і парэжце на кавалачкі. Сметанковае масла падпаліце ​​ў рондальчыку, затым дадайце да яго яйкі і пару лыжак булёну. На талерку выкладзеце бульбяное пюрэ, а зверху рыбу. Паліце ​​рыбу соусам і пасыпце зелянінай. Прыемнага апетыту!

Колькасць порцый: 2