Бараніна з фетой на мангале

1. фету пакрышыць. Часнок раздушыць ў чеснокодавке. Зялёны лук дробна пасекчы. Збожжа цы інгрэдыентаў: інструкцыі

1. фету пакрышыць. Часнок раздушыць ў чеснокодавке. Зялёны лук дробна пасекчы. Збожжа кедровага арэха падсмажыць. Размарын дробна пасекчы. Змясціць усе інгрэдыенты, акрамя размарына, у вялікую міску, добра змяшаць, разбіваючы ўсе буйныя камякі барановага фаршу, якія будуць Вам трапляцца. Затым дадаць размарын, соль і перац у міску з барановым фаршам. 2. Надаць фаршу форму катлет, накрыць і даць астыць у халадзільніку як мінімум 30 хвілін. 3. На разагрэтым мангале размясціць злёгку змазаныя алеем катлеты і рыхтаваць на гарачых вуглях ў плыні 4-х хвілін, не перагортваючы. Перавярнуць катлеты, яшчэ раз вышмараваць сланечнікавым алеем і рыхтаваць яшчэ 4 хвіліны або пакуль катлеты не будуць гатовыя. 4. Падаваць на стол неадкладна. Па жаданні, можна падаць катлеты ў булачкай для бургера, заправіўшы кетчупам і гарчыцай ці з салатай.

Колькасць порцый: 8