Гародніна - шчодрая крыніца мікраэлементаў і вітамінаў, дзякуючы якому мы выглядаем здаровымі і прыгожымі. Трапляючы ў арганізм, яны стымулююць вылучэнне, а таксама дзеянне стрававальных сокаў. Акрамя гэтага, салаты з гародніны з'яўляюцца выдатным сродкам для пахудання. Ніжэй прывядзем некаторыя рэцэпты салатаў для хуткага пахудання. Паверце, гэтыя стравы з'яўляюцца не толькі карыснымі, але і вельмі смачнымі.
Суперлёгкія Салацік з агуркоў і зеляніны «Свежасць» - адзін з самых смачных і арыгінальных рэцэптаў салатаў для хуткага пахудання.
Гаючыя дзеянне гэтага салаты вы адчуеце ўжо падчас яго падрыхтоўкі. Бо каб прыгатаваць «Свежасць», прыйдзецца крыху папрацаваць. Страва гэта настолькі нізкакаларыйнае, што ўжываць яго вы можаце практычна ў любых колькасцях. Яшчэ адной добрай якасцю гэтага салаты з'яўляецца магчымасць яго захоўвання ў халадзільніку на працягу некалькіх дзён (смакавыя якасці пры гэтым цалкам не псуюцца).
Асноўным кампанентам салаты «Свежасць» з'яўляецца агурок. Таксама вам спатрэбіцца некалькі галінак кропу, пара сталовых лыжак белага віннага воцату, заменнік цукру і соль. Такім чынам, ачысціце агурок ад жорсткай скуркі і нарэжце яго тонкімі кружочкамі (чым танчэй, тым лепш), выкладзеце кружочкі ў друшляк і пасыпце соллю па гусце. Дарэчы, агурочныя скуркі - выдатны касметычны сродак, якое зробіць вашу скуру зіхатлівай і свежай. Проста пратрыце імі сваё тварык пасля мыцця.
Друшляк пастаўце ў глыбокую талерку (каб сок не стэк на стол). Агуркі накрыйце невялікі талеркай, зверху якой пакладзеце што-небудзь цяжкае. Зараз трэба пачакаць паўгадзінкі, пакуль з агуркоў выцеча лішняя вадкасць.
У невялікую рондальчык наліце пару сталовых лыжак вады, столькі ж белага віннага воцату. Сюды ж дадайце трохі заменніка цукру. Давядзіце сумесь да кіпення на павольным агні і адразу ж зніміце.
Зніміце груз з агуркоў, кружочкі прамыйце ў прахалоднай вадзе, прасушыце, выкладзеце на талерку. Кроп дробна нарэжце і змяшайце з воцатнай сумессю. Паліце гэтай запраўкай агуркі. Страва накрыйце вечкам і адпраўце ў холад на пару гадзін. Салата для пахудання гатовы! Рэцэпт вельмі просты, ці не так?
Гэта прыгожае, свежае, рэзкая страва не толькі падорыць вашай постаці хупавыя выгібы, але і з поспехам разнастаіць ваша штодзённае меню.
Каб папесціць сябе гэтым смачным і карысным салатай вам спатрэбяцца наступныя прадукты: 1 агурок, 2 сярэдніх памідора, 2 сярэдніх балгарскіх перцу (аранжавы і жоўты), цытрынавы сок, некалькі галінак кропу, пятрушкі і базіліка, 1 пучок жерухой (кресс-салаты), соль і заменнік цукру па гусце.
Плоскае страва засцеліце лісцікамі кресс-салаты. Па-над імі выкладзеце нарэзаныя кольцамі памідоры, перац і агуркі. У кубку змяшайце 2 сталовыя лыжкі вады, заменнік цукру, соль, 2 сталовыя лыжкі цытрынавага соку. Кроп і пятрушку дробна пасячэце, дадайце да сумесі ў кубак. Атрыманую запраўку добранька змяшайце і паліце на гародніну, раскладзеныя на талерцы. Салата ўпрыгожце лісцікамі базіліка. Прыемнага апетыту!
Салата «Асарці» - ідэальнае страва для прыхільніц традыцыйнай рускай кухні.
Ніякіх мудрагелістых рэзкіх затавак або прадуктаў у салаце «Асарці» няма. Набор інгрэдыентаў даволі просты: 3 сярэдніх памідора, 2 балгарскіх перцу (жоўты і чырвоны), 2 перышка зялёнага лука, 2 сцябла лука-порея, 2 сталовых лыжкі дробна парэзанай пятрушкі, 1 шклянку агародніннага булёна, соль па гусце.
Перцы разрэжце тая палоскі, памідоры - напалову, зялёны лук і лук-порей дробна пасячэце. Парэзаныя гародніна выкладзеце пластамі ў гарачатрывалую посуд, пасоліце па гусце, заліце агароднінным булёнам, накрыйце вечкам і пастаўце на 30 хвілін у духоўку, папярэдне нагрэтую да 180 градусаў. Перад падачай на стол запечаныя гародніна пасыпце зелянінай пятрушкі.
Салата «Святлафор» - яркі падарунак лета і выдатны рэцэпт для тых, хто хоча схуднець.
Гэты летнік Салацік не толькі дапаможа вам за кароткі час пазбавіцца ад лішніх сантыметраў на станы, але і падыме настрой на цэлы дзень свайго яркасцю і незвычайнасцю. Такім чынам, для падрыхтоўкі салаты «Святлафор» вам трэба будзе абзавесціся наступнымі прадуктамі: 3 буйнымі балгарскімі перцамі (чырвоным, жоўтым і зялёным), 6 буйнымі шампіньёнамі, 6 невялікімі памідорамі, 3 зубкамі часныку, 6 каперсы, некалькімі галінкамі базіліка, соллю.
Асаблівы смак гэтай стравы надае любімая вострыя прыправы італьянцаў - базілік - расліна са злёгку ялкавым густам і непаўторным водарам. Базілік, нібы хамелеон, мяняе свой густ, нагадваючы іншыя спецыі: высушаныя лісточкі падобныя па гусце на кары, свежыя - на цвічку. Лепш за ўсё базілік, на думку кулінараў, сябруе з каперсы і памідорамі, алівамі і часнаком.
Яшчэ адна разыначка салаты «Святлафор» - каперсы - вострыя прыправы з занадта даўкім, горкім, салёным і вострым густам. Не спяшаецеся адразу ж адмаўляцца назаўсёды ад гэтага прадукту. У даўнія часы кіраўнікі запраўлялі каперсы свае царскія стравы, жадаючы спасцігнуць з іх дапамогай вялікую таямніцу неўміручасці.
Такім чынам, прыступім да падрыхтоўкі нашага «Святлафор». Перцы разрэжце ўздоўж на дзве палоўкі, насенне акуратна выдаліце. Шампіньёны адварыце, астудзіце, нарэжце дробна. Да нарэзаным грыбам дадайце здробненыя часнык, памідоры і базілік. Сюды ж усыпце старанна расцёртыя каперсы. Добранька перамяшчайце начынне, пасоліце па гусце, пастаўце ў папярэдне нагрэтую да 180 градусаў духоўку на 20 хвілін.
Свой назоў гэты салата атрымаў дзякуючы свайму галоўнаму кампаненту - луку-порею. Менавіта гэта расліна з'яўляецца нацыянальнай эмблемай Уэльса. Салаты, у склад якіх уключаны лук-порей, - ідэальная ежа для жадаючых схуднець.
У ежу, як правіла, выкарыстоўваюцца ілжывыя сцеблы белага колеру, якія валодаюць прыемным і далікатным водарам, салодкім, злёгку вострым прысмакам.
Такім чынам, для падрыхтоўкі гэтага карыснага і смачнага стравы вам спатрэбіцца 10 сцеблаў лука-порея, чорны молаты перац і 2 сталовыя лыжкі соевага соўсу. Лук нарэжце і адварыце. Вельмі важна не пераварыць лук, інакш ён стане непрыемным на густ і выгляд. Гатоўнасць гародніны правярайце відэльцам: яна павінна ўваходзіць у лук свабодна, з лёгкім супрацівам. Выміце лук з рондаля шумоўкай, выкладзеце на страву, запраўце соевым соусам і пасыпце зверху чорным молатым перцам.