- Мука - 3 Кубкі
- Цукар - 2 Кубкі
- Цытрына - 2 штука
- Сметанковае масла - 150 Грам
- Сода харчовая - 1 Чайная лыжка
- Разрыхляльнік - 1 Чайная лыжка
- Ягады - 1 Чашка
- Яйкі - 3 штукі
- Сыр маскарпоне - 350 Грам
- Малако - 1/4 Кубкі
Змешваем кубак мукі, 2/3 кубкі цукру, цэдру аднаго цытрыны і 6 ч.л. распаленага сметанковага алею. Добранька змешваем лапаткай. У асобную місачку прасейваем 2 кубкі мукі, чайную лыжку разрыхляльніка і соды. У іншай місцы змешваем 100 гр. сметанковага масла, цэдру цытрыны, кубак цукру. Добранька змешваем, затым дадаем 3 яйкі і сок аднаго цытрыны. У атрыманую масу дадаем сухую сумесь з папярэдняга кроку, добранька ўзбіваем. Атрыманае цеста размяркоўваем па двух формах для запякання. Зверху выкладваем трохі замарожаных або свежых ягад. Зверху выкладваем сметанковую сумесь з першага кроку. Адпраўляем у духоўку, разагрэтую да 180 градусаў, і запякаць да сухі калыпкі - прыблізна 30-40 хвілін. Гатовыя бісквіты астуджаюць. Тым часам, прыгатуем крэм. Ўзбіваем да аднастайнасці маскарпоне, малако і 4 ч.л. цукру. Бярэм бісквітны корж, змазваем атрыманым крэмам з маскарпоне. Зверху накрываем другім бісквітны корж і прысыпаем ўсю гэтую справу цукровай пудрай. Даем торту пастаяць у халадзільніку хаця б 1 гадзіну (трэба, каб крэм злёгку зацвярдзеў), пасля чаго торт можна падаваць да стала. Прыемнага апетыту!
Колькасць порцый: 6