Аранжавы кавун Да гэтага памаранчавым Кавуны людзі ставяцца па-рознаму. Камусьці вельмі падабаецца густ гарбузы і прыгатаваных з яе страў, іншыя ядуць яе толькі таму, што ведаюць, наколькі гарбуз карысная для здароўя. Трэцяе ж не прымусіш нават паспрабаваць нічога, акрамя гарбузовых семак. А бо гэта сапраўды выдатны гародніна, з якога можна рыхтаваць не толькі гарачыя стравы або ікру, але нават варэнне і джэмы. Калі вы з ліку тых, хто не вельмі даруе гарбуз, то, хутчэй за ўсё, у вашай кулінарнай нататніку знойдзецца не шмат рэцэптаў яе прыгатавання. А прывезеная яшчэ восенню з дачы жоўтая прыгажуня, вырашчаная клапатлівымі рукамі бабулі, чакае сваёй гадзіны, каб стаць арыгінальным свяцільнікам або маскай для Хэлоўіна. Але не спяшаецеся выкідваць духмяную мякаць гарбуза. З яе можна прыгатаваць такую страву, што, паспытаўшы яго толькі аднойчы, вы станеце сапраўдным прыхільнікам гарбузы. І нават калі ў вас няма ні дачнага ўчастка, ні клапатлівай бабулі, дзеля гэтага эксперыменту варта адправіцца і на рынак ці ў краму. Выбірайце не вельмі вялікі плод, вагой не больш за пяць кілаграмаў - у такой гарбузы найбольш мяккая і сакавітая мякаць. Такім чынам, запякаць гарбуз ў фальзе ...
інгрыдыенты:- Гарбуз 500 г
- Часнок 2 зубчык
- Алей аліўкавы 2 арт. л.
- Цытрына 1 шт.
- Каляндра сухі 1 ч. Л.
- Пятрушка свежая 1 пучок
- Перац чорны молаты 0.5 ч. Л.
- Соль 1 дробка
- Крок 1 Для падрыхтоўкі запечанай у фальзе гарбузы патрэбныя такія прадукты: часнык, зеляніна і аліўкавы алей. Гарбуз павінна быць шчыльнай і салодкай.
- Крок 2 Гарбуз ачысціць, памыць і парэзаць на буйныя кавалкі.
- Крок 3 Невялікі пучок пятрушкі памыць і дробна пасекчы.
- Крок 4 Злучыць аліўкавы алей, сок паловы цытрыны, соль, перац, каляндра, пасечаная пятрушку і часнык выдушаны праз чеснокодавилку, усё добра змяшаць.
- Крок 5 Нацерці атрыманай сумессю кавалкі гарбузы.
- Крок 6 Глыбокую патэльню заслаць фальгой і выкласці на яе гарбуз.
- Крок 7 Добра зачыніць гарбуз і паставіць у разагрэтую да 200 ° С духоўку на 30 хвілін.
- Крок 8 Затым кішэню з фальгі адкрыць і выпякаць яшчэ 15-20 хвілін.