Салодкія тварожныя кексы Люблю тварогавую выпечку! Гатовыя вырабы са тварожнай тэсту атрымліваюцца заўсёды ўдалымі і смачнымі, і гэтыя кексы не выключэнне! З дадзенай колькасці інгрэдыентаў атрымліваецца 6 вялікіх і 6 дробненькія кексаў, можна таксама папячы адзін вялікі кекс або нават пірог! Мінімум намаганняў - і на вашым стале выдатныя салодкія кексики, максімум задавальнення і асалоду з кожным укусам!
інгрыдыенты:- Тварог 260 г
- Мука пшанічная 250 г
- Цукар 180 г
- Яйкі курыныя 3 шт.
- Смятана 4 арт. л.
- Крухмал бульбяны 100 г
- Разрыхляльнік 2 ч. Л.
- Крок 1 Для падрыхтоўкі тварожных кексаў нам спатрэбяцца такія прадукты: тварог, пшанічная мука, бульбяны крухмал, курыныя яйкі, смятана, цукар, разрыхляльнік.
- Крок 2 Злучаем яйкі і цукар.
- Крок 3 Узбіваем венцам да атрымання аднастайнай сумесі.
- Крок 4 У чару блендера змяшчаем тварог і смятану.
- Крок 5 Узбіваем на высокай хуткасці, некалькі разоў падтрасаючы чару блендера. У нас атрымаецца аднастайная (ці амаль аднастайная) тварожная маса.
- Крок 6 перакладаюць тварогавую масу ў яечна-цукровую сумесь.
- Крок 7 Змешваем.
- Крок 8 Муку, бульбяны крухмал і разрыхляльнік злучаем, змешваем, усыпаць да яечна-тварогавай сумесі.
- Крок 9 вымешваюць цеста. Па кансістэнцыі яно будзе не вадкім, ліпкім.
- Крок 10 Раскладваем цеста па змазаным алеем формачках (займаючы 2/3 ад усяго аб'ёму формы) - у мяне атрымалася 6 вялікіх і 6 маленькіх кексаў.
- Крок 11 Выпякаем у папярэдне разагрэтай да 200 C духоўцы 10 хвілін, затым яшчэ 15 хвілін пры тэмпературы 180 C. Падаем кексы на дэсерт, пасыпаўшы цукровай пудрай.