Суп з чарэшні

Пачынаем з самага нуднага - трэба вымыць і абсушыць чарэшню, а затым выдаліць з яе косці інгрэдыентаў:

• Чарэшня - 500 Грам
• Белае віно - 300 мілілітраў
• Вада - 450 мілілітраў
• Смятана - 300 мілілітраў
• Цытрына - 1 Штука
• Палачка карыцы - 1 Штука
• Цукар - 2 Ст. лыжкі

інструкцыі

Пачынаем з самага нуднага - трэба вымыць і абсушыць чарэшню, а затым выдаліць з яе костачкі. З цытрыны здымаем цэдру, з яго ж выціскаем сок. Бярэм рондальчык, дадаем ў яе віно, ваду, цукар, цытрынавую цэдру, цытрынавы сок і палачку карыцы. Ставім на агонь, даводзім да кіпення, затым варым яшчэ 5 хвілін на сярэднім агні. Туды ж дадаем чарэшню, даводзім да кіпення і варым яшчэ 5 хвілін. Палачку карыцы выкідваем, змесціва рондаля астуджаюць, а затым ўзбіваем да аднастайнасці разам са смятанай. Ўзбіты да аднастайнасці суп ставім у халадзільнік, астуджаем і падаем. Кушайте на здароўе :)

Колькасць порцый: 3-4