- вычышчаных і нарэзаных фінікаў - 100 Грам
- малака - 150 мілілітраў
- мукі - 175 Грам
- разрыхляльніка - 1/2 чайнай лыжкі
- молатай карыцы - 1/2 чайнай лыжкі
- грэцкага арэха - 50 Грам
- яйка - 1 Штука
- распаленага алею - 50 Грам
- апельсін, цэдра і мякаць - 1 Штука
Дадаць фінікі ў малако і даць пастаяць 15 хвілін. Змяшаць муку, разрыхляльнік, карыцу і грэцкія арэхі ў місцы. Разбіць яйка, змяшаць топленае масла і памяранцавую цэдру ў малацэ. Добра размяшаць сухія кампаненты з апельсінавай мякаццю. Вышмараваць алеем форму для выпечкі дыяметрам 18 см. Выпякаць пры тэмпературы 180 ° C на працягу 40 хвілін, да залацістага колеру. Захоўваць пірог у герметычным кантэйнеры не больш, чым на 2 дні. Перад падачай нарэзаць лустачкамі.
Колькасць порцый: 10