- Мякаць груш - 4 шклянкі
- Цукар - 5 Шклянак
- Цытрына - 2 Ст. лыжкі
- Пекцін - 2-3 Ст. лыжак
Чысцім саспелыя грушы і дробна рэжам кавалачкамі. Грушы ў рондалі трохі мітусню таўкучку, каб атрымаць сок. Дадаем пекцін і цытрынавы сок. Даводзім масу да кіпення. Усыпаць цукар стала змешваючы, даводзім да кіпення і варым на слабым агні. Каб варэнне ня пенілася, можаце дадаць кавалачак алею або маргарыну. Ага! маленькі сакрэт! Варэнне паварыць яшчэ 5 хвілін. Варэнне павінна быць такой кансістэнцыі як на фота. гатоўнасць праверыць так: калі на халоднай талерцы кропля варэння ня расцякаецца, то яно гатова. Закочваюць. Прыемнага апетыту!
Колькасць порцый: 10