- Маладая капуста - 100 Грам
- Грудзінка - 150 Грам
- пучок зеляніны - 1 Штука
- вяндліна - 200 Грам
- Часнок - 3 зубчыка
- Перац і соль - - Па гусце
- Масліны - 100 Грам
- Курыны булён - 2 літраў
- грыбы - 200 Грам (Марынаваныя або салёныя)
- Моркву - 1 Штука
- Бульба - 4 штука
- Салёныя агуркі - 3-4 Штук
1. зварылі курыны булён. Калі булён зварылі, пачысцім бульбу і моркву. Усе наразаем кубікамі: бульба рэжам буйнымі кавалачкамі, а моркву наразаем дробнымі. Апускаем моркву ў кіпячы булён, трохі агонь памяншаем, і хвіліны праз дзве дадаем туды бульбу. 2. У падрыхтоўцы выкарыстоўваем два выгляду мяса: вэнджаную грудзінку і сечаную вяндліну. Грудзінку можна дробна нарэзаць і абсмажыць з лукам, а можна не обжаривая, проста нарэзаць вэнджаную грудзінку і вяндліну (прыблізна кавалачкі павінны быць аднолькавымі). Пасля таго як у булён кінулі бульба, хвілін праз пяць дадаем мяса. 3. Зараз тонка наразаем малады капусты (невялікі кавалачак), пасля таго як дадалі мяса, адразу ж кідаем ў рондаль і капусту. Затым, хвіліны праз тры дадамо сюды здробнены часнык і зеляніна. 4. колца наразаем масліны, невялікімі кубікамі рэжам салёныя агуркі, пласцінкамі наразаем салёных грыбоў. У самым канцы прыгатавання дадаем у рондаль грыбы, масліны і салёныя агуркі. 5. Неабходна паперчыць, пасаліць, зачыніць вечкам і прыблізна паўгадзіны даць настаяцца. Затым разліць па талерках, дадаўшы маянэз або смятану.
Колькасць порцый: 6