Смачныя і цікавыя стравы для Вялікага посту

Арыгінальныя рэцэпты смачных посных страў.
Многія ўпэўнены, што пост - гэта вельмі беднае харчаванне і сур'ёзныя абмежаванні ў ежы. Вядома абмежаванні прысутнічаюць, але гэта зусім ніяк не адбіваецца на разнастайнасці ежы. Дазволеных прадуктаў вельмі шмат. З іх можна прыгатаваць усё што заўгодна. У доказ гэтаму, мы прапануем вам два арыгінальных рэцэпту посных страў, якія, напэўна, спадабаюцца вам і вашай сям'і.

Рыхтуем фаршаваны грыбамі перац

Перац фаршуюць не толькі мясам, яго можна паўнавартасна замяніць грыбамі. У выніку атрымаецца вельмі смачна і сытна.

інгрэдыенты:

Пачаць варта з канца, гэта значыць з залівання

  1. Дробна нашаткуйце лук і абсмажце яе ў раслінным алеі на патэльні. Як толькі ён зарумянятся, дадайце тры сталовых лыжкі таматавай пасты і протушите каля двух хвілін, увесь час памешваючы.

  2. Выключайце агонь і налівайце ў патэльню паўлітра вады. Дадайце соль і перац. Добранька перашкодзьце і пакіньце ў старонцы на некаторы час.

Цяпер зрабіце начынне

  1. Адварыце мал.
  2. Старанна памыйце грыбы і нарэжце іх так, як вам больш падабаецца. Гэта могуць быць даволі буйныя кавалачкі або больш дробныя.
  3. Разагрэйце ў патэльні раслінны алей і абсмажце ў ім грыбы да з'яўлення лёгкай скарыначкі.
  4. Змяшайце рыс з грыбамі. Дадайце соль і перац па гусце.

рыхтуем перац

Для таго каб фаршаваны перац атрымаўся больш мяккім, праварыце перац у вадзе каля 10 хвілін або запячыце яго ў фальзе. Калі вы гэтага не зробіце, ён будуць крыху храбусткім.

  1. Разрэжце кожны перац напалову. Выдаліце ​​сярэдзінку і насенне.

  2. Шчыльна выкладвайце начынне ў кожную палоўку.
  3. Падрыхтуйце форму і пакладзеце ў яе фаршаваны перац. Звярніце ўвагу на тое, каб ён ляжаў досыць шчыльна адзін да аднаго.

  4. Заліце ​​лукам з таматавай пастай.
  5. Пастаўце ў духоўку, папярэдне разагрэтую да 220 градусаў, на паўгадзіны.

Выкладвайце гатовы перчык на сподачкі і песціце сваіх блізкім смачным і прыгожым стравай.

Рыхтуем посны гарохавы кісель

Мы прапануем вам адцягнуцца ад звыклага падрыхтоўкі гароху і зрабіць з яго па-сапраўднаму цікавае страва. Няхай вас не ўводзіць у зман назва. Гарохавы кісель - гэта не напой і ня дэсерт. У вас атрымаецца смачнае другая страва, якое абавязкова здзівіць вашых дамачадцаў.

інгрэдыенты:

Гарохавую муку можна набыць у краме ці зрабіць самастойна. Працэдура нескладаная, асабліва калі вы да гэтага малолі збожжавы кавы. Бярыце кавамолку, засынайце ў яе гарох і ўключайце. Пасля гэтага просейте праз дробнае сіта.

  1. Змяшайце гарохавую муку з вадой (паўшклянкі) і добранька змяшайце. Калі не можаце справіцца з камякамі, ператрыце праз сіта.
  2. Дадайце чайную лыжку солі.
  3. Пастаўце атрыманую сумесь на агонь, давядзіце амаль да кіпення і зменшце агонь. Варыце, стала памешваючы. Для гэтага будзе дастаткова пяці хвілін.

  4. Падрыхтуйце форму, вышмаруйце яе раслінным алеем і выліце сумесь з рондаля. Можна выкарыстаць адну вялікую або маленькія парцыённыя формачкі.
  5. Пастаўце ў прахалоднае месца і пачакайце пакуль астыне.

У якасці дадатку да стравы прыгатуйце грыбы з лукам

  1. Лук нарэжце паўколамі, а грыбы слайсе.
  2. Разагрэйце алей на патэльні і абсмажце лук і грыбы пакуль яны не зарумянятся.

  3. Пасоліце і зніміце з пліты.

Вазьміце астылы гарохавы кісель і опрокиньте форму на страву. Калі ён застываў у вялікай форме, парэжце на невялікія порцыі і раскладзеце па талерках. Паліце ​​гарохавы кісель нерафінаваны раслінным алеем, а зверху пакладзеце трохі грыбоў і лука.