Марынаваны сыр тофу Сыр тофу дазваляе фантазіяваць з дадаткамі да яго. Гэты сыр выдатна ўбірае пахі, густы і водары. Сёння мы замаринуем тофу ў вострыя прыправы і вінным воцаце, каб выкарыстоўваць як дадатак да салатам. У марынадзе сыр набудзе вастрыню і пікантны водар. Гатовы марынаваны сыр можна будзе яшчэ выкарыстоўваць да бутэрбродам.
інгрыдыенты:- Тофу 200 г
- Вада 200 мл
- Воцат вінны белы 50 мл
- Перац чорны гарошкам 3 г
- Перац духмяны 3 г
- Гваздзік 10 шт.
- Лаўровы ліст 4 шт.
- Соль 1 ст. л.
- Цукар 1 арт. л.
- Крок 1 Каб прыгатаваць марынаваны сыр, неабходна ўзяць сыр тофу, ваду, вінны воцат, перац чорны, духмяны перац, цвічку, лаўровы ліст, соль, цукар.
- Крок 2 Закіпяціць ваду са спецыямі, варыць на працягу 10 хвілін, у канцы дадаць вінны воцат. Астудзіць.
- Крок 3 Нарэзаць сыр кубікамі.
- Крок 4 Скласці кубікі сыру ў шкляны слоік.
- Крок 5 Заліць сыр астылым марынадам. Зачыніць і паставіць у халадзільнік на 12 гадзін для марынавання.
- Крок 6 Гатовы марынаваны сыр выкарыстоўваць у салатах, да бутэрбродам.