- Скумбрыя - 2 штука
- Моркву - 2-3 Штук
- Лук рэпчаты - 2-3 Штук
- Алей сланечнікавы - 100 Грам (алей сланечнікавы або аліўкавы, каму якая падабаецца для смажання гародніны.)
- Соль - 1 Чайная лыжка (Палова солі пойдзе на подсолку гародніны і палова на рыбку.)
- Перац чорны молаты - 1 Дробка
- Памідор свежы. - 1 штука
Бярэм дзве невялікія скумбрыі, чысцім, маім. Па жаданні, галавы можна адрэзаць. Чысцім лук, моркву і наразаем саломкай. Злёгку абсмажваем цыбулю з морквай і дадаем на патэльню парэзаны кубікамі памідор. Солім, Перчем. Калі любіце спецыі - дадавайце іх на свой густ і жаданні. Выкладвае тушкі скумбрыі брушку уверх на бляху, засланы пергаментом.Солим, Перчем і начыняюць брушкі падрыхтаванымі гароднінай. Ставім у разагрэтую да 180 градусаў духоўку хвілін на 20-30.
Колькасць порцый: 2-3