Хуткі вячэру Сачавіца - адно з самых старажытных раслін, якія апрацоўвалі людзі. Яна не ўтрымлівае тлушчу, багатая бялком і з'яўляецца рэкардсменам па змесце фалійнай кіслаты і жалеза. Сачавіца таксама павышае імунітэт і, дзякуючы высокаму ўтрыманню клятчаткі, нармалізуе працу стрававальнай сістэмы. Чырвоная сачавіца вельмі хутка рыхтуецца, выдатна спалучаецца з гароднінай. Каб прыгатаваць сытны і карысны вячэру, вам спатрэбіцца не больш за 20 хвілін.
інгрыдыенты:- Сачавіца чырвоная 200 г
- Часнок 2 зубчык
- Моркву 1 шт.
- Лук фіялетавы 1 шт.
- Памідоры 3 шт.
- Перац салодкі 2 шт.
- Перац востры 1 шт.
- Кінза свежая 1 пучок
- Соль 3 г
- Перац чорны молаты 2 г
- Алей аліўкавы 30 мл
- Крок 1 Каб прыгатаваць гэтую страву, неабходна ўзяць чырвоную сачавіцу, часнык, лук, моркву, салодкі перац, востры перац, памідоры, аліўкавы алей, соль, молаты чорны перац, пучок кінзы.
- Крок 2 Сачавіцу перабраць, прамыць пад халоднай вадой, заліць кіпенем і варыць на працягу 5 хвілін на малым агні.
- Крок 3 Дробна нарэзаны лук спассеровать на аліўкавым алеі.
- Крок 4 Вымыць, ачысціць гародніна. Моркву, перац салодкі, востры і часнык дробна нашаткаваць.
- Крок 5 Дадаць гародніну да лука на патэльню. Тушыць на працягу 5 хвілін.
- Крок 6 Памідоры апарыць кіпенем, зняць скурку, ачысціць ад насення, нарэзаць саломкай. Дадаць да гародніны.
- Крок 7 У патэльню з тушеные гародніна дадаць гатовую сачавіцу. Змяшаць. Пасаліць, паперчыць па гусце.
- Крок 8 Дадаць дробна нарэзаную зеляніну. Змяшаць. На малым агні патрымаць на пліце яшчэ 2 хвіліны. Падаваць страву гарачым да мяса ці самастойна.