Трэба выключыць максімум хімікатаў. Вельмі шкоднымі для здароўя лічаць кансерванты і сінтэтычныя фарбавальнікі. Але для страўніка больш небяспечны лічацца ўзмацняльнікі густу, якія выклікаюць вялікі вылучэнне стрававальных сокаў і могуць справакаваць язвавую хваробу ці гастрыт.
Сапраўды гэтак жа дзейнічае большасць спецый і вострая ежа, яны спрыяюць вылучэнню стрававальных ферментаў. Можа ў невялікіх колькасцях, яны карысныя, таму што паляпшаюць страваванне. Але трэба ва ўсім ведаць пачуццё меры, калі перабралі, то ў вас будзе гастрыт.
У дачыненні да тлушчаў таксама павінна быць мера. Для нашага арганізма тлушчы ў невялікіх колькасцях таксама карысныя. Але калі іх у арганізме вельмі шмат, парушаецца страваванне, тлушч сам сабе цяжка вельмі пераварваецца, ўсю ежу ахінае, такім чынам, парушаецца доступ да яе ферментаў. Павінна быць нармальнае суадносіны тлушчаў, бялкоў, вугляводаў - 1: 1: 3.
А вось у вэнджанай і смажанай ежы ніякай няма меры. Рэчывы, якія адказваюць за прыемны густ, за залацістую, прыгожую скарыначку - яны ўсё спрыяюць запалення. Таму па вызначэнні вэнджаная і смажаная ежа шкодныя. Вядома, ступень шкоды атрыманага страўнікам залежыць ад той колькасці з'едзенага, але ўсё роўна шкоду будзе.
На гэтым можна ўсё скончыць, але ж не толькі дыета можа ўплываць на страўнік, не менш важная культура харчавання.
Трэба пазбягаць пераядаць, калі вы будзеце ёсць адзін раз у дзень, не перагружаючы страўнік, наўрад ці ў вас гэта атрымаецца. У той жа час пастаянна нешта ёсць, таксама вельмі шкодна. Трэба ёсць 2-3 разы на дзень, прамежкі паміж прыёмам ежы павінны быць без перакусаў. Цукеркі, печыва, сокі павінны быць толькі адзін раз, падчас адной з трох абавязковых трапез.
Ўсухамятку ёсць шкодна і гэта сапраўды. Большасць аддаюць перавагу, ёсць абавязковы традыцыйны суп і запіваюць ежу вадой або гарбатай. Але булён і гарбату змываюць ўвесь страўнікавы сок і ад гэтага перашкаджаюць страваванню.
Вада, вельмі патрэбна, для працы страўніка, без вады не будзе дастатковай колькасці стрававальных сокаў. Вада патрэбна і для таго, каб вылучалася слізь, якая абараняе сценкі вашага страўніка ад саміх жа сокаў.
Але вада павінна паступаць загадзя ў арганізм. Калі вы пачалі, ёсць, то вашаму страўніку цяпер ужо не хапае вады. І самае будзе правільнае выпіць дзве шклянкі вады за паўгадзіны да кожнага прыёму ежы. Можна замест вады столькі ж выпіваць гарбаты ці соку. І калі будзе паступаць у страўнік ежа, выпілі вада паспее дайсці да кішачніка, ўсмактацца ў кроў і дабрацца да сценак страўніка.
І, нарэшце, вялікім ворагам страўніка з'яўляюцца забавы падчас ежы і хуткая ежа. Даследаванні паказалі, што калі думаць пра ежу падчас ежы, то страваванне працуе лепш. Вы цалкам адчуваеце густ, а страўнік прымае ежу з удзячнасцю. Але калі вы ясьце спехам, глядзіце тэлевізар, чытаеце часопіс, то губляецца густ ежы, а потым парушаецца праца стрававальнай сістэмы.
Цяпер мы ведаем самыя галоўныя ворагі страўніка, і зможам правільна харчавацца і правільна прымаць ежу. І ўсё, для таго каб наш страўнік працаваў добра, і яму нішто не магло, нашкодзіць.